帕特裏剋·霍爾福德,世界健康和營養領域權威專傢,國際最佳營養學會創始人,曾師從唯一兩度獨自獲得諾貝爾奬的天纔學者萊納斯·鮑林。30多年來,他一直緻力於研究營養對疾病和健康的影響,並在大量研究的基礎上,重新定義瞭一套有關最佳健康、最佳飲食等的基本概念,發展瞭滿足人體最佳營養需求的營養補充療法。萊納斯·鮑林稱贊“最佳營養是未來的醫藥”。1998年,帕特裏剋·霍爾福德基於最佳營養學會20多年的研究成果,齣版瞭《營養聖經》,獲得廣泛好評,該書齣版後登上歐美各國的暢銷書排行榜,成為全球最受歡迎、最經典的健康名著之一,被譯成13種語言全球發行。
譯者簡介
範誌紅,中國農業大學食品學院副教授,食品科學博士。主編、參與編輯有《食品營養學》、《食品化學》、《中國營養科學全書》等多部食品營養方麵的著作,譯有《減肥與體重控製》,發錶學術論文數十篇。在營養學界相當活躍,熱心於營養普及活動。
最佳營養學實用指南,最佳營養學會創始人,國際營養學權威。
本書可以幫助你:增強免疫力,提高記憶力和智商,防癌、抗癌,擺脫失眠、抑鬱的睏擾,讓肌膚變年輕,防治心髒病、高血壓、關節炎等。
現代醫學證實,許多疾病都是由營養不良造成的。長久以來,人們對營養不良的認識僅局限於營養不足,而實際上,營養不良還包括營養過剩,特彆是近年來物質生活水平大幅度提高,這種情況更為顯著。因為飲食不節,以為多吃魚、肉就是補充營養,反倒使部分營養物質長期攝取過度而造成營養失衡。過剩的營養物質在體內堆積,給身體造成負擔,而另一些營養素的缺乏使身體平衡被打破,逐漸引發器質性的變化,成為許多慢性病發生的關鍵原因。
營養不良輕則齣現食欲不佳、易疲勞、難以集中注意力、記憶力下降、變胖、失眠、情緒不穩定、易衰老等,嚴重的會造成高血壓、高血脂、糖尿病、抑鬱癥、早老性癡呆癥,甚至癌癥等。本書作者帕特裏·霍爾福德是世界健康和營養領域的權威,最佳營養學會的創始人,一直緻力於研究營養對疾病和健康的影響。本書提供瞭具有針對性的營養補充建議,可以幫助你:提高記憶力和智商,增強免疫力,防癌、抗癌,防治心髒病、高血壓、關節炎等,擺脫失眠、抑鬱的睏擾,減肥,讓肌膚變年輕!
發表於2024-11-22
營養聖經(全新修訂版) 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
看完以後第一時間,首先特地確認下作者的信息,帕特裏剋·霍爾福德是世界健康和營養領域的領導權威之一,他畢業於英國約剋大學,在校期間研究實驗心理學,這使他對頭腦疾病的生化因素和應用最佳營養療法來治療大腦健康問題産生瞭濃厚的興趣。以上是百度百科的詞條。作為一個醫...
評分一直不愛吃肉,上個月開始終於下定決心做個素食主義者,蛋奶素的那種,雞蛋和牛奶還是吃的。 身邊的朋友幾乎沒有素食的,有些也替我擔心我的營養問題,我曾經有半年素食,導緻中度貧血。有個朋友推薦我係統學習營養學,我就找瞭這本書看。 看完以後最大的感受是...
評分原理:1最佳營養2理想飲食3內部世界4收益5營養學 實踐:6個人方案7療法 知識:8營養物質9食物 什麼是最佳營養? 1.健康百分百 2.定義最佳營養學 p21-50種必須營養物質 3.營養學與進化 4.獨一無二的你 5.整體閤作效果更佳 6.躲避維生素強盜 tips: 簡單烹飪方法避免油炸...
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圖書標籤: 健康 營養 養生 營養學 飲食 營養聖經 科普 生活
感覺每章都差求不多
評分已洗腦,淘寶維生素礦物質,每天三個水果多吃蔬菜,逐步嚮素食靠近
評分elle送給我的大學告彆禮...
評分包含大量科學實驗結果的引用,詳實可信,內容具體詳實、圖文並茂,非常好的一本瞭解健康的書籍,值得反復閱讀。作者觀點,少吃不吃加工類食品,多吃自然水果、蔬菜如豆類、鬍蘿蔔、戲浪花等足以,多吃種子類食品(油)魚等含不飽和脂肪的食品。對身體構造、機理、所需營養素有新的認識瞭解。
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