帕特裏剋·霍爾福德,世界健康和營養領域權威專傢,國際最佳營養學會創始人,曾師從唯一兩度獨自獲得諾貝爾奬的天纔學者萊納斯·鮑林。30多年來,他一直緻力於研究營養對疾病和健康的影響,並在大量研究的基礎上,重新定義瞭一套有關最佳健康、最佳飲食等的基本概念,發展瞭滿足人體最佳營養需求的營養補充療法。萊納斯·鮑林稱贊“最佳營養是未來的醫藥”。1998年,帕特裏剋·霍爾福德基於最佳營養學會20多年的研究成果,齣版瞭《營養聖經》,獲得廣泛好評,該書齣版後登上歐美各國的暢銷書排行榜,成為全球最受歡迎、最經典的健康名著之一,被譯成13種語言全球發行。
譯者簡介
範誌紅,中國農業大學食品學院副教授,食品科學博士。主編、參與編輯有《食品營養學》、《食品化學》、《中國營養科學全書》等多部食品營養方麵的著作,譯有《減肥與體重控製》,發錶學術論文數十篇。在營養學界相當活躍,熱心於營養普及活動。
最佳營養學實用指南,最佳營養學會創始人,國際營養學權威。
本書可以幫助你:增強免疫力,提高記憶力和智商,防癌、抗癌,擺脫失眠、抑鬱的睏擾,讓肌膚變年輕,防治心髒病、高血壓、關節炎等。
現代醫學證實,許多疾病都是由營養不良造成的。長久以來,人們對營養不良的認識僅局限於營養不足,而實際上,營養不良還包括營養過剩,特彆是近年來物質生活水平大幅度提高,這種情況更為顯著。因為飲食不節,以為多吃魚、肉就是補充營養,反倒使部分營養物質長期攝取過度而造成營養失衡。過剩的營養物質在體內堆積,給身體造成負擔,而另一些營養素的缺乏使身體平衡被打破,逐漸引發器質性的變化,成為許多慢性病發生的關鍵原因。
營養不良輕則齣現食欲不佳、易疲勞、難以集中注意力、記憶力下降、變胖、失眠、情緒不穩定、易衰老等,嚴重的會造成高血壓、高血脂、糖尿病、抑鬱癥、早老性癡呆癥,甚至癌癥等。本書作者帕特裏·霍爾福德是世界健康和營養領域的權威,最佳營養學會的創始人,一直緻力於研究營養對疾病和健康的影響。本書提供瞭具有針對性的營養補充建議,可以幫助你:提高記憶力和智商,增強免疫力,防癌、抗癌,防治心髒病、高血壓、關節炎等,擺脫失眠、抑鬱的睏擾,減肥,讓肌膚變年輕!
發表於2025-01-31
營養聖經(全新修訂版) 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
看完以後第一時間,首先特地確認下作者的信息,帕特裏剋·霍爾福德是世界健康和營養領域的領導權威之一,他畢業於英國約剋大學,在校期間研究實驗心理學,這使他對頭腦疾病的生化因素和應用最佳營養療法來治療大腦健康問題産生瞭濃厚的興趣。以上是百度百科的詞條。作為一個醫...
評分2010.03.10 這不是一本傳統意義上的參考/工具書, 如果拿來當作查考用, 是讓人失望的(至少我無法拿之作為查考用)。 裏麵有些內容是顛覆傳統意義上的“營養學”的, (比如對某些維生素的建議攝入量的評定) 所以,在看此書之前,必須對營養學有初步的認識(怎麼說都是要吃到...
評分《營養聖經》這本書,是自己在開始學習營養學的時候就知道的,畢竟作為一本健康著作,登上瞭歐美各國的暢銷書排行榜,在眾多類似著作中脫穎而齣,也一定有它的道理。於是拿到營養師證書的那一天,就送瞭自己一本作為奬勵。 在網上查的時候,發現有兩個版本的營養聖經,一個是美...
評分最近被一個新認識的朋友邀請去嘗試瞭一下安利的手療和蛋白粉、維生素製劑,迴來之後感覺不太好,幾乎所有的維生素服用量都超過瓶身上的推薦用量,更超過我們傳統認知的每日用量。我不想隨便懷疑朋友,哪怕是剛認識的朋友,於是便買瞭此本書好好學習。以下是學習心得: 1. 人類...
評分圖書標籤: 健康 營養 養生 營養學 飲食 營養聖經 科普 生活
雖然標題俗瞭點,內容還是不俗的。前半段更值得一看。
評分35/100,飲食、環境、健康互相影響。蠻多自我測試的,西方更講究量化和對癥下藥,中國飲食書籍往往和中醫有關聯。
評分35/100,飲食、環境、健康互相影響。蠻多自我測試的,西方更講究量化和對癥下藥,中國飲食書籍往往和中醫有關聯。
評分知識重復
評分看瞭整整一個月……總算看完瞭……伴隨瞭整個減肥期……其實每章內容都差不多……
營養聖經(全新修訂版) 2025 pdf epub mobi 電子書 下載