Consider the Fork

出版者:Tantor Media Inc

作者:Bee Wilson

页数:0

出版时间:2012-10-9

价格:GBP 21.06

装帧:MP3 CD

isbn号码:9781452659572

图书标签:美食historyfoodFoodHistory饮食文化科普生活借而读之

承接 住宅 自建房 室内改造 装修设计 免费咨询 QQ：624617358 一级注册建筑师 亲自为您回答、经验丰富，价格亲民。无论项目大小，都全力服务。期待合作，欢迎咨询！QQ：624617358

用户评价

“The food we cook is not only an assemblage of ingredients. It is the product of technologies, past and present.”

“The food we cook is not only an assemblage of ingredients. It is the product of technologies, past and present.”

“The food we cook is not only an assemblage of ingredients. It is the product of technologies, past and present.”

作者提到人类早期蒸煮器尚不存在时，有些地方发现了龟甲的独特形状让它成为原始烹饪用的最早的锅... 我马上想起甲骨文：汉字最早的记录用兽骨，我明白；不过为什么会有大量的龟甲，我一直不理解。这样想来，大概是因为龟甲普遍作为厨具的缘故。所以汉文字本身就来自于吃货传统！

作者提到人类早期蒸煮器尚不存在时，有些地方发现了龟甲的独特形状让它成为原始烹饪用的最早的锅... 我马上想起甲骨文：汉字最早的记录用兽骨，我明白；不过为什么会有大量的龟甲，我一直不理解。这样想来，大概是因为龟甲普遍作为厨具的缘故。所以汉文字本身就来自于吃货传统！