随息居饮食谱 2024 pdf epub mobi 电子书

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随息居饮食谱 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

王士雄，字孟英，号潜斋，又号半痴山人，晚号梦隐，浙江海宁袁花（旧仓（今属袁花））人，后迁居杭州，生活于清代嘉靖至光绪年间，约公元1808~1890年。其曾祖父王学权以医名，曾著《重庆堂随笔》，以后其家世代为医。孟英十四岁时父病不起，致使家境贫困，因此立志继承先人遗业，学习医学。先后用时十年，博览群书，致使学业大进。再加之其一生中经历多次温热、霍乱、疫疬流行，积累了丰富的临床经验。无论在理论上还是在临床上对温病的认识均十分深刻，颇有体会，成为享有盛名的温热学派著名医家之一。

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发表于2024-11-24

随息居饮食谱 2024 pdf epub mobi 电子书

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随息居饮食谱电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

读了作者的序跋之后可以了解到，当时物价上涨，生活艰辛。作者食不果腹，在寂静的夜晚，用一支秃笔回忆每样食物。可以充当酒足饭饱之人的养生参考之书，当时也许是作者画饼充饥的寄托。（我读的版本为85年中国商业出版社的。以下的文字包括译文均来自这个85年版本）饮食谱...

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王士雄就是王孟英，前段时间百家讲坛讲的治霍乱的高手就是他。这本《随息居饮食谱》是他在乡下避难的时候写的。写书中的美味佳肴的时候他连饭都吃不饱。这本书从水讲起，包含了人们饮食的所有物料。最喜欢的是这本书和陆羽的《茶经》一样，书中隐隐透着仙气。这主要是书中行文...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:江苏科学技术出版社

作者:【清】王士雄著

出品人:

页数:149

译者:窦国祥校注

出版时间:1983-4

价格:0

装帧:平装

isbn号码:9787530811337

丛书系列:

图书标签: 中医养生传统医学自然疗法生命科学专业相关

随息居饮食谱 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

《随息居饮食谱》为清代王士雄撰，成书于清·咸丰十一年（1861），是一部著名的营养学专著。全书共一卷，列食物331种，分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七类，收入日常饮食品类三百三十余种，每类食物多先释名，后阐述其性味、功效、宜忌、单方效方甚或详列制法，比较产地优劣等。论述清晰，重点突出，语言通俗易懂，是研究中医食疗法、养生保健、祛病延年的一本必备参考书。

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