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發表於2025-02-01

雅捨談吃 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

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我愛吃，但稱不上會吃，所以不敢妄稱自己在吃食上是個講究的人，尤其跟我爸相比。但若是說到嘴饞，我毫無懸念地在老瀋傢排得上座次。幼年的時候，曾為瞭一個蔥油燒餅，不惜翹課早退，待買到之後，心滿意足，而留在唇齒間的蔥油香亦遠勝書香。這幾年年紀漸長，嘴巴愈發地饞起來...

讀瞭梁先生的這本趣書，勾起瞭我對小時候一些吃的迴憶，著實有些意思，所以想來邊寫邊憶。 獅子頭是我小時候專門用來下飯的，我管它叫肉丸子，外公常戲笑我說，一個丸子能吃掉一碗飯，彆的一概不碰。 醬菜和腐乳，現在不知為什麼吃的機會越來越少，種類也日漸稀疏。爸爸特彆...  

在飛機上閱讀梁實鞦的《雅捨談吃》原是種摺磨。起床後尚未果腹的我，飢腸轆轆，腦裏卻因文字而閃過韆變萬化的美食：烤鴨、水晶蝦餅、酸梅湯、核桃腰、雞、鴨、牛、豬.......用書中原話所描述，則是“饞蟲直撓嗓子”，不由得暗感後悔。直至飛機餐奉上，不由分說大快朵頤，連...  

寫吃寫齣濃濃的文化氣息。從做法吃法到背景淵源，盡顯名士風度。 無論你喜歡文學，還是喜歡飲食，或者喜歡文化……都能在書中得到滿足。  

年少時代，最討厭看的就是散文，因為那時候隻看到散文的散，隨著年齡的增長，反而對當初熱衷的小說漸漸失去興趣，看起瞭散文，而且愛不釋手，尤其是一些生活氣息濃厚的散文。 梁先生是寫散文的大傢，清新雋永，讓人不知不覺沉醉在文中，似乎又迴到那個傳統文化氣息濃厚的時代，...  

喜歡這個題材，但是讀完這本書沒有深刻印象，也可能是在圖書館裏匆匆掠過的原因吧，不及讀金庸和林清玄的美食描寫吸引我。

多是京魯日常吃物，看罷可作思鄉解饞之用

多是京魯日常吃物，看罷可作思鄉解饞之用

吃貨的終極修養

一些關於吃的迴憶，更多是感懷先君、兒時、昔時經曆。和《舌尖》的主旨有點像——這並不是“美食欄目”，而是一個個關於食物的故事。加上所在年代的曆史背景，和所居地的變遷，還是不免會有感慨。單從食物這方麵來看，作者是個講究人，無奈的講究人。