本本书屋

 本本书屋 logo

炸出酥脆 2024 pdf epub mobi 电子书

炸出酥脆
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

炸出酥脆 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

炸出酥脆 电子书 图书目录

下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-09

炸出酥脆 2024 pdf epub mobi 电子书

炸出酥脆 2024 pdf epub mobi 电子书

炸出酥脆 2024 pdf epub mobi 电子书


喜欢 炸出酥脆 电子书 的读者还喜欢


炸出酥脆 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:四川科技
作者:李小兵
出品人:
页数:96
译者:
出版时间:2007-3
价格:6.50元
装帧:
isbn号码:9787536461680
丛书系列:

图书标签:  

炸出酥脆 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

炸，是一种常见用油量较多的烹调方法，视原料的不同情况，分别采用大火、中火和小火炸制。有的原料一次炸成，有的原料要先后炸二三次以上，方能达到香、酥、脆、嫩的成菜效果。操作方法1 是指将生原料拌上调味品后，放入大火、中温油锅内炸制的方法。一般都不需挂糊、浆，炸时可按原料的质地老嫩、体积大小，适当调节火力。清炸的品种有“油炸鹌鹑” “油淋子鸡”等。2 是将原料加工处理后，裹上～层蛋清豆粉或蛋豆粉，投入中温油锅内炸制的方法。如果为较小的块、片、条原料，火力一般可采用中火，不宜太大。炸时必须逐一将原料放入，并使其不粘锅，待原料表面酥脆时捞出，油温回升至七成热，再放回油锅内炸威。软炸具有外层酥脆而内层香嫩的特点，如“软炸兔糕”“软炸口蘑”等。上桌食用时一般要配上味碟3 是指原料先制熟，再襄上蛋豆粉或脆皮糊、沾上面包糠，放人中温油锅内炸至黄色发酥。酥炸的特点是外酥内嫩，松脆爽口。

炸出酥脆 2024 pdf epub mobi 电子书
炸出酥脆 2024 pdf epub mobi 电子书
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

炸出酥脆 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

炸出酥脆 2024 pdf epub mobi 电子书

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有