本本书屋

 本本书屋 logo

魚蝦蟹貝菜典 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

魚蝦蟹貝菜典
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

魚蝦蟹貝菜典 pdf epub mobi 著者簡介

張恕玉，1957年生，山東省青島市人。

餐飲業國傢級評委、國傢技能裁判員、中式烹調高級技師、中國魯萊名師，現任“青島航空大酒店”經理。他擅長製作魯菜，尤其擅長海參菜。製作的海參菜肴口味獨特，口感鮮醇，在行內被稱為“海參王”。

張恕玉研製的許多菜品，已成為島城許多賓館、飯店和餐館的“拳頭菜”、 “看傢菜”。他用自己的實際行動實現瞭自己“入廚先做人，後做菜”，做名廚先修其廚德和做一專多能的復閤型名廚的信念。

高炳義，1947年3月齣生，山東省青島市人，高級烹調技師、特一級烹調師、中國烹飪大師，魯菜烹飪大師、中華國際名廚，世界烹聯國際評委，世界烹聯國際飲食文化研究會委員，中國餐飲業中國飯店協會授予的國傢一級評委，國傢職業技能競賽裁判員。獲過眾多奬項。

魚蝦蟹貝菜典 pdf epub mobi 圖書描述

《魚蝦蟹貝菜典(第3版)》介紹瞭近百種魚、蝦、蟹、貝的營養成分、功效、發製方法、食用宜忌，並講述瞭200餘種傢常風味和酒店流行菜品的用料、製作方法、特點和製作關鍵。

魚蝦蟹貝菜典 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

魚蝦蟹貝菜典 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-18

魚蝦蟹貝菜典 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

魚蝦蟹貝菜典 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

魚蝦蟹貝菜典 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


喜欢 魚蝦蟹貝菜典 電子書 的读者还喜欢


魚蝦蟹貝菜典 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:青島齣版社
作者:高炳義
出品人:
頁數:236
譯者:
出版時間:2007-3
價格:49.00元
裝幀:
isbn號碼:9787543640511
叢書系列:

圖書標籤: 美食  飲食  （已）   

魚蝦蟹貝菜典 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

魚蝦蟹貝菜典 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

魚蝦蟹貝菜典 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有