飲食與癌癥的關係可分為兩大方麵,一是飲食中的緻癌因素,包括食物中的緻癌物及食品加工中的各種添加成分中的緻癌物、加工方法不當産生緻癌物、飲食方式不當引起的癌癥;二是飲食有緻癌可能的同時,也存在抗癌、抑癌因素,包括飲食中的抑癌、抗癌物質,飲食方式和習慣的閤理性等等。本書講述飲食與癌癥的關係及怎樣預防癌癥,給癌癥患者帶來幾許參考。本書也適用專業人士參考。
發表於2024-11-10
飲食緻癌與防癌 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤:
飲食緻癌與防癌 2024 pdf epub mobi 電子書 下載