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天下味 2025 pdf epub mobi 电子书

天下味
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天下味 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。1908年9月10日生于北京，为满族镶红旗后裔，他的曾叔祖父长叙，官至刑部侍郎，其二女并选入宫侍奉光绪，为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙，他七八岁的时候，进宫向瑾太妃叩拜春节，被封为一品官职。

唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校，曾任职于财税机构，后只身外出谋职，游遍大江南北，先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年，唐鲁孙退休后专事写作，1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，有民俗学家之名。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解，而被誉为“中华谈吃第一人”。

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发表于2025-03-28

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天下味 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

天下味分三篇：北方味、山珍海味、烟酒味。 北方味饮食涉及不多，尽是燕京的历史典故、宫廷的遗风逸事。 山珍海味中谈到谭家菜，以及一些江南菜系的精秀食材。 烟酒味兴趣不大，遂一瞥带过。 成都话形容的话：唐爷爷就是一代通吃通喝通抽的有钱有闲有才的大、耍、家！  

评分☆☆☆☆☆

终于买齐了一套唐鲁孙的书．觉得他的书，以文字功底见长．如果不是没有一页的彩图插画而又关于饮食的书不叫人郁闷到死？如果你善于在文字里遨游，享受于在想像里知味，那这套书是个精彩的选择． 在页面上的饮食轶事，在页面外的是文化．  

评分☆☆☆☆☆

唐鲁孙大名鼎鼎，据说和某清末大官有旁系亲属关系。因本人实属吃货一个，所以当前日借到唐著《中国人吃的故事》，抱着敬仰的态度想要一睹为快。没成想翻到写西安小吃部分，不由得我大失所望。原来唐先生写西安小吃，那叫狗戴嚼子——胡勒啊！ 因为书已经还了，具体也想...

评分☆☆☆☆☆

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唐鲁孙大名鼎鼎，据说和某清末大官有旁系亲属关系。因本人实属吃货一个，所以当前日借到唐著《中国人吃的故事》，抱着敬仰的态度想要一睹为快。没成想翻到写西安小吃部分，不由得我大失所望。原来唐先生写西安小吃，那叫狗戴嚼子——胡勒啊！ 因为书已经还了，具体也想...

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出版者:广西师范大学出版社
作者:唐鲁孙
出品人:理想国
页数:336
译者:
出版时间:2017-9-1
价格:38.00元
装帧:精装
isbn号码:9787549526963
丛书系列:理想国·唐鲁孙作品

图书标签: 唐鲁孙  美食  饮食  随笔  文化  吃文化  文学  历史   

天下味 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段“舌尖上的民国史”，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。本书为唐鲁孙作品集的第三册。

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天下味 2025 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

70.

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静心读书，还是唐老这样的文字耐读

评分☆☆☆☆☆

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙。本书分三辑：北方味、山珍海味、烟酒味。那些现如今吃不到的美食，光看看文字描述，口水就流了一地。“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻等，挺值得一看的。

评分☆☆☆☆☆

掌故有趣，但里面关于烟酒的内容恐不符合现代科学了。

评分☆☆☆☆☆

咳。和汪曾祺梁实秋谈吃的散文没有可比性。。写的太松散了。。总算是翻完了

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