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天下味 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

天下味
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天下味 pdf epub mobi 著者簡介

唐魯孫，本名葆森，字魯孫。1908年9月10日生於北京，為滿族鑲紅旗後裔，他的曾叔祖父長敘，官至刑部侍郎，其二女並選入宮侍奉光緒，為珍妃、瑾妃。唐魯孫是珍、瑾二妃的侄孫，他七八歲的時候，進宮嚮瑾太妃叩拜春節，被封為一品官職。

唐魯孫先後畢業於北京崇德中學、北京財政商業專門學校，曾任職於財稅機構，後隻身外齣謀職，遊遍大江南北，先後客居武漢、上海、泰州、揚州等地。1973年，唐魯孫退休後專事寫作，1985年病逝於颱灣。唐魯孫見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然，有民俗學傢之名。加之齣身貴胄，有機會齣入宮廷，親曆皇傢生活，習於品味傢廚奇珍，又遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的見解，而被譽為“中華談吃第一人”。

天下味 pdf epub mobi 圖書描述

唐魯孫是中國飲食文化和掌故雜談方麵具有代錶性和傳奇性的人物。他以其博聞強記和細膩動人的文字功夫，演繹瞭一段段“舌尖上的民國史”，功力至深，韻味至長，尤為難得的是，在“吃”之外，唐魯孫還記錄下很多鮮為人知的民俗掌故、宮闈秘聞，以及晚清民國的服飾、手藝、年俗、名人軼事等。本書為唐魯孫作品集的第三冊。

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發表於2024-11-22

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天下味 pdf epub mobi 讀後感

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最怕半夜醒過來，肚裏裏麵咕嚕咕嚕唱起空城計，輾轉反側，烙燒餅似的，肢體保持飄浮在水中無力又無為的惰性，大腦卻翻箱倒櫃，調動起角角落落的所有儲存，半夢半醒，一頓盛宴飄浮在眼前，盤盞間，流光異彩，膏美肥腴，飄香醉人，無不及其至，飄飄然落箸，方覺食無一物…...  

評分☆☆☆☆☆

天下味分三篇：北方味、山珍海味、煙酒味。 北方味飲食涉及不多，盡是燕京的曆史典故、宮廷的遺風逸事。 山珍海味中談到譚傢菜，以及一些江南菜係的精秀食材。 煙酒味興趣不大，遂一瞥帶過。 成都話形容的話：唐爺爺就是一代通吃通喝通抽的有錢有閑有纔的大、耍、傢！  

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出版者:廣西師範大學齣版社
作者:唐魯孫
出品人:理想國
頁數:336
譯者:
出版時間:2017-9-1
價格:38.00元
裝幀:精裝
isbn號碼:9787549526963
叢書系列:理想國·唐魯孫作品

圖書標籤: 唐魯孫  美食  飲食  隨筆  文化  吃文化  文學  曆史   

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天下味 pdf epub mobi 用戶評價

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現在對於散文也淡定瞭。

評分☆☆☆☆☆

咳。和汪曾祺梁實鞦談吃的散文沒有可比性。。寫的太鬆散瞭。。總算是翻完瞭

評分☆☆☆☆☆

掌故

評分☆☆☆☆☆

70.

評分☆☆☆☆☆

掌故

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