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發表於2024-05-14

唐魯孫談吃 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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唐魯孫是珍妃的侄孫，傢學淵源其來自有——關鍵是，他吃瞭，還會欣賞；叫好瞭，還能記住。隔瞭幾十來年，退休後迴憶起哪一年在國內（他1946年去的颱灣——得虧去瞭）哪個城市哪條街的哪傢店吃瞭哪位廚師做的哪道拿手菜，還是門兒清！縱然可以歸結於他“談笑有鴻儒往來無白...  

唐魯孫語言樸實卻恰如其分，偶爾用詞還相當絢爛，雖然我隻有意淫那些似錦的繁華的分，也很享受。其介紹的各色食物也惹人垂涎，看得我很有劉姥姥進大觀園時的感受。 隻是卻也相當遺憾，為什麼我錯過瞭這樣追求極緻的年代 為什麼我錯過瞭中國曾有的萬種繁華  

漲瞭不少見識，有助於提升審美情趣，對於美食的審美。哈哈 一部不可多得的床頭閑書，需要靜下心來細細體會。好多生字生詞，雖然都是中國人，就是有種時代的距離感在麵前。對於近代中國及以前的生活雜學缺乏瞭解，也缺乏瞭解的途徑。這本書恰好真實地反映瞭那段逝去的歲月，很寶...

某體重超標，久思減肥，不得其計。大學時入蜀，山高皇帝遠，自可節食，一天隻吃兩頓。奈何腹中飢餓，無所寄托。一日入市覓得此書，每每在就餐時讀之，譬如“過屠門而大嚼，雖不得肉，貴且快意。” 中國人普遍嘴饞，相比之下北京人更饞。唐魯孫乃滿清貴胄之後，自幼吃穿體麵，...  

從偶然間讀到這本《唐魯孫談吃》，被老先生豐富的閱曆和詼諧的文風所打動，到一發而不可收拾，把這個係列全部搜羅讀完。中間的過程雖然有些麯摺，但書中所談到的那些珍饈美饌、民俗掌故、宮闈秘史也的確引人入勝，讓人樂在其中。因此，寫下這一小段文字，權當是對這一套書的小...  

唐老師會吃，也會聊，滿口口水。

過乾癮，反正都吃不到，倒是想自己做做哈哈

汪曾祺、梁實鞦的食話，其實都是“藉吃寫人”，像小說，寫的是與親友分甘同味的美好迴憶。身為八旗貴胄的唐魯孫，則更注重美食本身，兼寫掌故。兩種路數同樣好看，讀來滋味綿長。

看完全集，今天晚上去吃好吃的。

好多生僻字。自成一派的飲食意趣，還蠻喜歡，惦記上瞭天梯鴨掌、燴三袋、燒黃香管還有巢湖銀魚