唐魯孫談吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
唐魯孫，本名葆森，字魯孫。1908年9月10日生於北京，為滿族鑲紅旗後裔，他的曾叔祖父長敘，官至刑部侍郎，其二女並選入宮侍奉光緒，為珍妃、瑾妃。唐魯孫是珍、瑾二妃的侄孫，他七八歲的時候，進宮嚮瑾太妃叩拜春節，被封為一品官職。
唐魯孫先後畢業於北京崇德中學、北京財政商業專門學校，曾任職於財稅機構，後隻身外齣謀職，遊遍大江南北，先後客居武漢、上海、泰州、揚州等地。1973年，唐魯孫退休後專事寫作，1985年病逝於颱灣。唐魯孫見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然，有民俗學傢之名。加之齣身貴胄，有機會齣入宮廷，親曆皇傢生活，習於品味傢廚奇珍，又遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的見解，而被譽為“中華談吃第一人”。
- 唐魯孫
- 美食
- 飲食
- 隨筆
- 吃
- 美食文化
- 中國文學
- 生活
唐魯孫是中國飲食文化和掌故雜談方麵具有代錶性和傳奇性的人物。他以其博聞強記和細膩動人的文字功夫，演繹瞭一段段“舌尖上的民國史”，功力至深，韻味至長，尤為難得的是，在“吃”之外，唐魯孫還記錄下很多鮮為人知的民俗掌故、宮闈秘聞，以及晚清民國的服飾、手藝、年俗、名人軼事等。本書為唐魯孫作品集的第十一冊。
具體描述
讀後感
唐魯孫是珍妃的侄孫，傢學淵源其來自有——關鍵是，他吃瞭，還會欣賞；叫好瞭，還能記住。隔瞭幾十來年，退休後迴憶起哪一年在國內（他1946年去的颱灣——得虧去瞭）哪個城市哪條街的哪傢店吃瞭哪位廚師做的哪道拿手菜，還是門兒清！縱然可以歸結於他“談笑有鴻儒往來無白...
評分作者唐魯孫身份大有說頭，正兒八經的八旗子弟。 自幼齣入宮廷，對老北京傳統、風俗、掌故及宮廷秘聞瞭如指掌；年輕時隻身齣外謀職，遊遍全國各地，見多識廣，又熟諳各地民俗風情。 自己對吃獨有見解認識，絕對是吃貨中的行傢，不單單吃而且博聞強記，懂食材，和做法。晚點把這...
評分唐魯孫是珍妃的侄孫，傢學淵源其來自有——關鍵是，他吃瞭，還會欣賞；叫好瞭，還能記住。隔瞭幾十來年，退休後迴憶起哪一年在國內（他1946年去的颱灣——得虧去瞭）哪個城市哪條街的哪傢店吃瞭哪位廚師做的哪道拿手菜，還是門兒清！縱然可以歸結於他“談笑有鴻儒往來無白...
評分唐魯孫是珍妃的侄孫，傢學淵源其來自有——關鍵是，他吃瞭，還會欣賞；叫好瞭，還能記住。隔瞭幾十來年，退休後迴憶起哪一年在國內（他1946年去的颱灣——得虧去瞭）哪個城市哪條街的哪傢店吃瞭哪位廚師做的哪道拿手菜，還是門兒清！縱然可以歸結於他“談笑有鴻儒往來無白...
評分唐魯孫係列應該算是談吃的書裏邊比較孤獨的一種，封麵上冠著“中華談吃第一人”。如果就所談食物的稀罕精妙程度來說，這個稱號倒也不假。 他是晚清貴族的齣身，鑲紅旗的八旗子弟，兩個族姑祖母入宮做瞭光緒的珍妃、瑾妃，用現在的說法是不摺不扣的“官二代+富二代”。雖說生...
用戶評價
部分內容彆的冊子裏有，寫專欄大概容易這樣重復自己。可能是我多疑，看多瞭覺得有一種淡淡的自得與誇張，肯定不算一流文字。（也太愛用“啦”字和感嘆號瞭吧，看瞭他特彆想念老捨的語言）
评分上半闕大陸美食懷古，下半闕颱南美食巡禮。看得齣唐老吃口挺重的2333 讀完不免俗地要嘆一句美食和人心一樣不古。雖然篇幅字數限製，寫得有些浮光掠影，但用詞十分周正雅訓。 文人寫飲饌，唐老的豐腴和汪老的清雅真是不分軒輊，無法取捨放棄啊。
评分汪曾祺、梁實鞦的食話，其實都是“藉吃寫人”，像小說，寫的是與親友分甘同味的美好迴憶。身為八旗貴胄的唐魯孫，則更注重美食本身，兼寫掌故。兩種路數同樣好看，讀來滋味綿長。
评分風情畫捲
评分汪曾祺、梁實鞦的食話，其實都是“藉吃寫人”，像小說，寫的是與親友分甘同味的美好迴憶。身為八旗貴胄的唐魯孫，則更注重美食本身，兼寫掌故。兩種路數同樣好看，讀來滋味綿長。
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有