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红厨帽食材指南 2025 pdf epub mobi 电子书

红厨帽食材指南
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发表于2025-01-26

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作者:郝冬霞 编
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页数:309
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出版时间:2010-12
价格:66.00元
装帧:
isbn号码:9787538450873
丛书系列:

图书标签: 食材   

红厨帽食材指南 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《红厨帽食材指南》共分为十三部分，分别是禽畜类、两栖类、鱼类、虾蟹类、贝壳类、其他海鲜类、干货类、昆虫类、粮食类、蔬果类、干果类、菌类以及特色食材，涉及到的食材品种近千款。另有附录介绍了部分食材的经典做法。《红厨帽食材指南》的新食材部分，可以帮你打开菜肴创新的思路，让你烹调出与众不同的新菜品。

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