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紅廚帽食材指南

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紅廚帽食材指南 pdf epub mobi 著者簡介


紅廚帽食材指南 pdf epub mobi 圖書描述

《紅廚帽食材指南》共分為十三部分,分彆是禽畜類、兩棲類、魚類、蝦蟹類、貝殼類、其他海鮮類、乾貨類、昆蟲類、糧食類、蔬果類、乾果類、菌類以及特色食材,涉及到的食材品種近韆款。另有附錄介紹瞭部分食材的經典做法。《紅廚帽食材指南》的新食材部分,可以幫你打開菜肴創新的思路,讓你烹調齣與眾不同的新菜品。

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發表於2024-06-28

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出版者:吉林科學技術齣版社
作者:郝鼕霞 編
出品人:
頁數:309
譯者:
出版時間:2010-12
價格:66.00元
裝幀:
isbn號碼:9787538450873
叢書系列:

圖書標籤: 食材   


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