梁文道,1970年生於香港。1988年開始撰寫藝評、文化及時事評論,並曾參與各種類型的文化及社會活動。現為鳳凰衛視評論員,《南方周末》、《南方都市報》等中國內地、香港及馬來西亞十餘份報刊雜誌專欄作傢。主要著作有《常識》、《我執》。
在西方文化傳統中,“貪吃”被列為七宗罪之首。當飲食成為人類過分沉溺的欲望,其他一切淫邪的罪錯便隨之而來。在梁文道筆下,吃喝不僅僅是滿足口腹之欲,而是人類社會文明的切片,它與音樂、民族、教養、情色甚至善惡都有著韆絲萬縷的聯係。傳統遠去,喧囂升起,品味變成炫耀的資本,饕餮之徒化身為美食傢——人類因貪吃被驅除齣伊甸園,背負起原罪,卻為自己創造瞭另一座天堂。
發表於2024-12-22
味道·第一宗罪 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
高中時就學會一個詞語叫“恩格爾係數”,說的是食物支齣占個人總支齣的比例。據說這個係數會隨著經濟水平的提升不斷下降,但為什麼我的觀察卻正好相反?如今,“吃”這件事情非但沒有越變越不重要,反而成為瞭大部分人生活中頭等要緊的部分。證據就是,同事前段時間結伴到京都...
評分 評分 評分飲食男女,人之大欲,但凡欲望,總是會在道德的“顯微鏡”下被無限放大。貪嗔癡慢疑被稱為佛之五毒,《聖經》馬太福音裏麵耶穌警告說:“你們要謹慎自守,免去一切貪心”。《古蘭經》也說:“人性是貪吝所支配的”。如果一個人的欲望永遠無法被滿足,我們會說他貪得無厭或者欲...
評分飲食男女,人之大欲,但凡欲望,總是會在道德的“顯微鏡”下被無限放大。貪嗔癡慢疑被稱為佛之五毒,《聖經》馬太福音裏麵耶穌警告說:“你們要謹慎自守,免去一切貪心”。《古蘭經》也說:“人性是貪吝所支配的”。如果一個人的欲望永遠無法被滿足,我們會說他貪得無厭或者欲...
圖書標籤: 梁文道 隨筆 美食 飲食 文化 香港 隨筆/散文/雜文 吃貨
在西方傳統文化中,“貪吃” 被定位七宗罪之首。個人不敢苟同這種觀點,起因便是亞當夏娃因為禁不住誘惑而吃瞭蘋果被逐齣伊甸園,但也因此亞當和夏娃不也具備瞭智慧?正因為對美味的追求而有瞭現在如此豐富的美食?錯隻在於欲望的度和為追求手段的正邪。贊同作者認同的正當的美味追求是快樂的
評分30%抱歉是在讀不下去瞭。這篇是(應該)是專欄文集。盡管作者寬厚通達,文字也讓人如沐春風。但讀專欄+集,總有種用大液晶玩手機遊戲的感覺。其實本書配閤廁所使用最佳,但現在的我放翔時隻專注放翔瞭。
評分吃的文化博大精深,老梁的觀點總是那麼犀利卻讓人很容易接受,有些太過高檔的飲食文化範疇咱普通人也隻能想象一下附和一聲……
評分那股臭顯擺得瑟的酸勁兒大老遠就能從書中“聞”到,但他那些以“吃”悟齣的小哲理不可否認是實在又客觀。我非常贊同那些日本飲食文化精神、本土菜外傳與“進化”、舶來菜“接地氣”等等的觀點,從中也滲透提煉齣不少我自己的見解與看法。強烈建議梁文道開一檔《開捲八分鍾》的姊妹節目正麵叫闆美女廚娘瀋星,節目名字我都幫他想好瞭,叫《開煮八分半》好記又好吃。
評分吃在故鄉,吃在他鄉,吃在堂皇的大飯店,吃在深夜的小巷子,美食界逸聞...文化人寫吃,寫飲食背後的習慣變遷與對品味的思辨,寫圍繞飲食的傳統和傢庭關係的變革,探討對味覺本源的迴歸,於一飲一食中見尋求質樸之心,此為真正的“吃貨”之心。
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