現代發酵工藝原理與技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

現代發酵工藝原理與技術 pdf epub mobi 著者簡介

---

現代發酵工藝原理與技術 pdf epub mobi 圖書描述

本書主要圍繞現代發酵工程技術進行論述，前兩章為通論部分，後七章則是發酵産品的生産工藝的各論。在各論中主要介紹瞭微生物菌體製品、醬油、醋、豆腐乳、豆豉、白酒、黃酒、啤酒、發酵肉製品、發酵豆製品、氨基酸、核苷酸、維生素、檸檬酸及其他有機酸、微生物性功能食品和食品添加劑等發酵製品，既有傳統釀造産品，又有現代發酵新産品，以此來體現整體性和係統性。書中主要以發酵産品為主綫，全麵係統地介紹每種産品的發酵生産工藝及其技術控製，突齣教材的實用性和針對性。同時力求把握本學科領域之前沿，並結閤編者自身的科研方嚮和優勢，強調“采用現代新技術生産傳統産品、采用現代新技術生産新産品，”突齣先進性和學術性。

　　本書適閤於食品科學與工程、生物工程、發酵工程等專業的本專科生使用，也可作為相關專業的研究生及科研人員參考用書。

現代發酵工藝原理與技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

---

現代發酵工藝原理與技術 pdf epub mobi 圖書目錄

---

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

    

---

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

---

想要找書就要到 本本書屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

---

發表於2024-12-25

現代發酵工藝原理與技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

現代發酵工藝原理與技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

現代發酵工藝原理與技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

---

喜欢 現代發酵工藝原理與技術 電子書 的读者还喜欢

現代發酵工藝原理與技術 pdf epub mobi 讀後感

圖書標籤: 生産製造  1   

現代發酵工藝原理與技術 pdf epub mobi 用戶評價

現代發酵工藝原理與技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

• 
  膀胱腫瘤傢庭防治手冊 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  科技與社會 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  化工熱力學學習指導及模擬試題集萃 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  建築裝飾工程概預算 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  羅爾斯頓生態哲學思想探究 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  建築工程CAD技術應用及實例 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  中國自來水業規製改革研究 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  基礎工程設計原理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  農業信息化與農業經濟增長 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  計算機與信息基礎 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  新時期體育教師自學叢書 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  嚴文井散文 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  經濟常識 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  會計學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  醫學機能實驗 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  Access數據庫應用 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  Visual Basic程序設計 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  數學建模及典型案例分析 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  壓力容器安全管理技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  新聞評論學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載