本本书屋

 本本书屋 logo

粤菜烹调工艺（上册） 2024 pdf epub mobi 电子书

粤菜烹调工艺（上册）
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

粤菜烹调工艺（上册） 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

粤菜烹调工艺（上册） 电子书 图书目录

下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-06-30

粤菜烹调工艺（上册） 2024 pdf epub mobi 电子书

粤菜烹调工艺（上册） 2024 pdf epub mobi 电子书

粤菜烹调工艺（上册） 2024 pdf epub mobi 电子书


喜欢 粤菜烹调工艺（上册） 电子书 的读者还喜欢


粤菜烹调工艺（上册） 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:北京交大
作者:黄明超
出品人:
页数:372
译者:
出版时间:2007-5
价格:36.00元
装帧:
isbn号码:9787810829588
丛书系列:

图书标签: 粤菜  料理   

粤菜烹调工艺（上册） 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《21世纪高职高专规划教材•旅游酒店类系列•粤菜烹调工艺(上)》主要内容：粤菜享誉海内外，而“食在广东”也早已闻名于世。人类对食物的选择不仅取决于其个体的机能特征、时代条件、周围的自然环境等，更是取决于其文化特点。不同的文化，对食物有不同的甄别标准和消费方式。《21世纪高职高专规划教材•旅游酒店类系列

•粤菜烹调工艺(上)》着重介绍粤菜选料、刀工、调味、烹制、宴席配餐及成本核算等专业知识。通过对粤菜发展进程的描述与分析，可以透视其生活方式中所蕴与美食情结。

《21世纪高职高专规划教材•旅游酒店类系列•粤菜烹调工艺(上)》适合作为高等院校餐旅专业和职业学院烹饪专业的教材。也适合社会各阶层烹饪同行学习、参考。

粤菜烹调工艺（上册） 2024 pdf epub mobi 电子书
粤菜烹调工艺（上册） 2024 pdf epub mobi 电子书
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

粤菜烹调工艺（上册） 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

粤菜烹调工艺（上册） 2024 pdf epub mobi 电子书

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有