a little taste of…india

出版者:7-09999

作者:本社

页数:256

出版时间:2003-12

价格:150.0

isbn号码:9781740452137

具体描述

Taking the reader on a mouthwatering culinary and cultural journey of India, this book presents a tantalizing array of authentic recipes along the way. The recipes include a wide range of fare from traditional Moghul dishes such as korma and kofta to a selection of breads, dhals and fragrant basmati rice creations. Each recipe is photographed as it is made and is accompanied by helpful pictures of techniques, equipment and ingredients. The photographs, shot on location in India capture the essence of this ancient culture. Containing 100 authentic recipes photographed as they are prepared in the kitchen, this book contains special sections that explore street food, sweet making, tea and spices.

用户评价

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，那种沉甸甸的质感，配合着封面那低调而又充满异域风情的插图，一下子就抓住了我的注意力。我特意在光线柔和的书房里翻开它，空气中仿佛都弥漫着一种厚重的历史感。内页的纸张选择也相当考究，微微泛黄的色调，让阅读体验更加舒适，就像在翻阅一本年代久远的珍贵手稿。我特别留意了排版，字体的选择非常经典，间距和行距的拿捏恰到好处，即便是长时间阅读也不会感到视觉疲劳。尤其是那些章节标题的设计，每一处细节都透露出设计者对“品味”二字的深刻理解。它不仅仅是一本书的物理载体，更像是一个精心布置的艺术品，放在书架上都自带一种沉静的优雅气质，让人忍不住想要去探究它内在蕴含的那些精妙绝伦的文字和思想。翻到扉页时，那精美的烫金工艺简直是神来之笔，让整本书的格调瞬间拔高了好几个层次，拿在手中，感觉自己仿佛拥有了一件传世之宝。

从阅读体验上来说，这本书的节奏掌控堪称大师级。它并非一味地激昂或低沉，而是懂得何时该让你喘口气，何时又该用一段突如其来的、高密度的信息流将你淹没。在几个关键的转折点，作者会突然放慢叙事速度，用大段的、近乎冥想式的内心独白来拉长读者的感受时间，让你充分消化刚刚发生的一切冲击。而在另一些情节推进时，节奏又会骤然加快，信息量爆炸，迫使你的思维必须全速运转才能跟上角色的处境变化。这种张弛有度的处理，使得阅读过程充满了动态感，它像一部精心编排的交响乐，深知何时需要强音，何时需要宁静的休止符，从而将读者的情绪牢牢地控制在作者所设定的轨道之上，读完之后，我感到了一种精神上的彻底“耗尽”，却又心满意足。

这本书的内容组织方式简直是打破了我对传统传记文学的所有固有认知，它的叙事结构极其跳跃和碎片化，却又在不经意间构建起了一个宏大而又细腻的情感网络。作者似乎并不热衷于线性叙事，而是像一位高明的策展人，将不同时间点、不同主题的篇章随机地摆放在一起，迫使读者必须主动去连接那些看似不相关的点，从而构建出属于自己的理解路径。我花了很长时间去适应这种叙事节奏，一开始甚至有些迷茫，但一旦进入状态，那种“抽丝剥茧”的乐趣便无以复加。它没有给我标准答案，而是抛出了一系列极具启发性的片段、独白和场景描摹，迫使我不断地停下来，合上书本，沉思这些片段背后的深层含义。这种阅读体验更像是一场与作者的智力角力，充满了挑战性，但也因此带来了极大的智识上的满足感。

我不得不说，这本书的语言风格达到了近乎“炫技”的程度，它似乎在极力避免使用任何陈词滥调，每一个句子都像经过了反复锤炼的精钢，锋利而精准。作者对词汇的驾驭能力令人咋舌，那种运用罕见而又恰如其分的形容词和动词的频率，使得阅读过程变成了一场词汇的盛宴。我发现自己频繁地停下来，不是因为不懂，而是因为某个词语的搭配组合，那种独特的韵律感和画面感实在太迷人了，让人忍不住要回味再三。特别是一些长句的构建，结构复杂却逻辑清晰，如同精密的机械装置，每一个从句都服务于主旨，读起来有一种酣畅淋漓的智力快感。这哪里是普通的文字堆砌，分明是一位语言炼金术士，将最平凡的意象也赋予了全新的、令人惊叹的质地和光泽。

这本书给我带来的最深刻印象是它对于“边缘人物”心理状态的描摹，那种深入骨髓的孤独感和疏离感被刻画得入木三分，简直让人感同身受，甚至有些生理上的不适。作者似乎对那些游走在社会夹缝中的灵魂有着异乎寻常的洞察力，他们的自我怀疑、他们对外界的微妙观察，以及他们如何在混乱中试图建立起一套自我保护的逻辑体系，都被描绘得极其真实和残酷。我能清晰地感受到那种被世界遗弃的重量感，以及在寂静中自我对话的无力。这种对人类幽暗角落的直视，虽然沉重，却极具疗愈性——因为它让我们知道，我们并非唯一经历这些的人。整本书弥漫着一种克制的悲悯，没有廉价的煽情，只有对复杂人性的深刻理解和不动声色的呈现。