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肉類生産加工企業安全管理體係建立與實施指南 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

肉類生産加工企業安全管理體係建立與實施指南
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肉類生産加工企業安全管理體係建立與實施指南 pdf epub mobi 著者簡介

肉類生産加工企業安全管理體係建立與實施指南 pdf epub mobi 圖書描述

本書依據國際標準ISO 22000：2005《食品安全管理體係——食品鏈中各類組織的要求》及基礎設施和維護方案，操作性前提方案[PRP(s)]，HACCP計劃等規範，結閤肉類産品生産流程編寫而成。 本書共分四章，介紹我國肉類産品概況，食品安全管理體係內容，肉類産品生産加工和ISO 22000食品安全管理體係建立與實施，其中提供6個管理文件的範本，為從事肉類食品生産管理、認證審核人員提供參考。

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出版者:中國計量
作者:裴山
出品人:
頁數:240
譯者:
出版時間:2006-11
價格:39.0
裝幀:平裝
isbn號碼:9787502625108
叢書系列:

圖書標籤:  

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