為瞭讓中老年人科學閤理地從膳食中獲得豐富的鈣質，作者根據中老年人的生理特點和身體特質，依據各種食物的不同藥理和療效，搭配組閤成60款精美菜肴。並以簡潔的文字與精美的彩圖，對每款菜肴的營養成分、用料配比、製作方法、成品特點與操作提示均作瞭詳細的介紹。按書習作，您一定能烹製齣集色、香、味，食養、食補、食療於一身的美味佳肴，讓您的親人在享受美味的同時，擁有健康和快樂！
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