《傢庭主食頓頓精》主要內容：180多道經典主食，享受日常生活。 技術指導：點撥你操作訣竅，烹調細節；菜肴變化：指導你天天變新，道道變化；小貼士：告訴你菜肴常識，溫馨提示。基本知識；麵點製作的一般程序；調製麵團；和麵；揉麵；搓條；下劑；上餡；加熱熟製；主食製法；薺菜黃魚炒飯；目魚香姑炒飯；揚州炒飯；咖哩牛肉炒飯；番茄汁魚柳飯；洋蔥烤鴨炒飯；酸菜肉絲炒飯。
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