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花樣盤飾技法 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

花樣盤飾技法
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花樣盤飾技法 pdf epub mobi 著者簡介

花樣盤飾技法 pdf epub mobi 圖書描述

本書從烹飪實際應用的角度，詳細介紹瞭菜品美化、盤飾造型的技巧和方法。全書內容由作者現場演示，攝影師實況拍攝，現教現學，教學互動，圖解技法，簡便易懂，既有專業性，又具實際應用價值。

全書內容精華：花樣盤飾常用工具及原材料介紹；花樣盤飾的製作方法及應用實例；花樣盤飾動物篇；花樣盤飾人物篇；花樣盤飾花鳥魚蟲篇；花樣盤飾吉祥篇。

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發表於2024-11-13

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作者:喻成清主編
出品人:
頁數:95
譯者:
出版時間:2006-12
價格:30.00元
裝幀:
isbn號碼:9787212027254
叢書系列:

圖書標籤: 學   

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