Originating in Italy, "slow food" is not only committed to the preservation of traditional cuisines and sustainable agriculture but also the pleasures of the table and a slower approach to life in general. Craig and Parkins argue that slow living is a complex response to processes of globalization. It connects ethics and pleasure, the global and the local, as part of a new emphasis on everyday life in contemporary culture and politics.
發表於2025-01-30
Slow Living 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
來源於意大利 美食 放慢速度纔可以體會到美食的美味。 花天酒地,談笑風生。一吃幾個小時。 緣起: 1989年 意大利 羅馬 某廣場要開麥當勞,當地很多市民抗議 抗議 麥當勞入侵意大利文化。 快餐使得味覺遲鈍。 快餐文化 把廚師這種藝術傢變成瞭流水綫工人。 麥當勞的牛都...
評分來源於意大利 美食 放慢速度纔可以體會到美食的美味。 花天酒地,談笑風生。一吃幾個小時。 緣起: 1989年 意大利 羅馬 某廣場要開麥當勞,當地很多市民抗議 抗議 麥當勞入侵意大利文化。 快餐使得味覺遲鈍。 快餐文化 把廚師這種藝術傢變成瞭流水綫工人。 麥當勞的牛都...
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