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巴蜀膳房1 2025 pdf epub mobi 电子书

巴蜀膳房1
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发表于2025-01-13

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出版者:重庆出版社
作者:陈夏辉等
出品人:
页数:168
译者:
出版时间:2007-4
价格:23.80元
装帧:
isbn号码:9787536686472
丛书系列:

图书标签: 烹饪   

巴蜀膳房1 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《巴蜀膳房1》主要内容：《巴蜀膳房》共3册，本册收录了“精美冷菜”、“家常小炒”、“渝州靓汤”、“得意小吃”4类共160道菜肴。冷菜、小炒、汤菜、小吃都是人们耳熟能详和平日爱吃的传统家常菜、风味小吃，所取原料不复杂，在农贸市场、超市里随处可觅，且价格不是太贵，操作方法也较简单。大家读了《巴蜀膳房1》，可以了解制作冷菜、炒菜、汤菜、小吃的刀工、火候、调味等基本烹调技巧，以后在家里练练手，举一反三，任意组合，隔三差五自己动手炒一两个家常菜来调剂口味，那小日子便多了几分滋润；倘若在家聚宾宴客，端几款拿手好菜上桌，还可以从客人的欢呼声中领略到快慰和满足。

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