《巴蜀膳房1》主要內容:《巴蜀膳房》共3冊,本冊收錄瞭“精美冷菜”、“傢常小炒”、“渝州靚湯”、“得意小吃”4類共160道菜肴。冷菜、小炒、湯菜、小吃都是人們耳熟能詳和平日愛吃的傳統傢常菜、風味小吃,所取原料不復雜,在農貿市場、超市裏隨處可覓,且價格不是太貴,操作方法也較簡單。大傢讀瞭《巴蜀膳房1》,可以瞭解製作冷菜、炒菜、湯菜、小吃的刀工、火候、調味等基本烹調技巧,以後在傢裏練練手,舉一反三,任意組閤,隔三差五自己動手炒一兩個傢常菜來調劑口味,那小日子便多瞭幾分滋潤;倘若在傢聚賓宴客,端幾款拿手好菜上桌,還可以從客人的歡呼聲中領略到快慰和滿足。
發表於2024-12-25
巴蜀膳房1 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 烹飪
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