具体描述
内容简介：
目 录：
序
1. 寻找远去的辉煌——樟林古港见闻
一、引子
二、古港寻踪
三、新兴街
四、樟林古港的历史
五、八卦门的玄机
六、南社妈祖庙的见闻
七、“无可奈何炊甜粿”
八、潮汕地区的四次移民热潮
九、结语
2. 从海外潮商文化到潮汕本土商人文化
——寻找振兴当前潮汕地区经济的文化突破口
一、潮商文化：生机盎然还是走向没落？
二、第一部分：近代海外潮商：以陈黉利家族为代表
三、第二部分：现代海外潮商：以香港潮商为代表
四、第三部分：借一斑而窥全豹
五、后记
六、附录：人物专访
3. 《星华日报》在汕头
一、“万金油大王”与“报业巨子”
二、“最畅销的药品，必定是千千万万人最常见的药。”
三、永安堂主，星系汕头
四、下南洋，汕头是必经之路
五、怕什么挂彩，止血有万金油！
六、办报促进文化进步
七、新闻信息来源广泛
八、沦陷后的《星华日报》
九、星移斗转，历史留痕
十、成也星华，败也星华——访前《星华日报》摄影记者韩志光
十一、结语
4. 在沉默背后——不会说话的潮汕建筑文化
一、绪言
二、为何是“驷马拖车”？
三、宗族祠堂还存在多少人的记忆里呢？
四、一方水土养一方人
五、潮汕“鲁班”，皇城“缩影”
六、中国传统也尝尝红酒的味道
七、在冲撞中发展的人文关系
八、我们的思考
5. 古韵无尽——道韵楼
一、引子
二、初识道韵
三、客家土楼，潮汕土楼？
四、风霜道韵
五、楼与人
六、今明道韵
七、土楼保护 刻不容缓
八、后记
6. 那个被人遗忘的角落——存心善堂的历史兴衰
一、引言
二、“里面很恐怖，你不要进去啊！”
三、“大火烧不毁祖师神座！”
四、“积善行善施善你善我善他善众善善有善报”
五、“学生不够分量采访！”
六、“捐款是用来发工资的！”
七、柳暗花明又一村
八、十年生死
九、善款：来自何处，去向何方？
十、“体会穷人的苦处”
十一、永远的存心旧址
7. 苦心圆成菜花香——执着的邓德昌和延寿善堂
一、引子
二、民间信仰下的延寿善堂
三、“蓬莱法界神仙府，延寿善堂道法门”
四、以道教事业为最终归宿的人
五、一个不像“道士”的道士
六、“我会将这第二次创业进行到底”
七、“为天地开太平”
八、结语
8. 依稀南生——汕头百货大楼
一、追忆繁华
二、辉煌背后
三、“特别待遇”
四、风光不再
五、“吃饭都成问题”
六、何去何从
9. 千秋家园何处寻——沟南许地人文现状
一、仕途商海显奇才 沟南门庭耀荣光
二、风俗犹存庆佳节 龙舟竞渡过端午
三、三帝厝内雅风存 古巷深处香墨飘
四、廿四功名化尘土 兰桂何时再芬芳
五、千秋家园梦黯然 桑梓情怀系沟南
10. 潮安访古——陈旭年及丛熙公祠
一、少年离家 勤恳成就大事业
叶落归根 德高望重资政公
二、巨资修第 潮汕匠师显神通
雕刻绝艺 美轮美奂丛煕祠
三、风雨飘摇 百年老祠历沧桑
意欲重塑 却惜精品已难复
四、渐逝的老建筑
11. “功夫”道中道，“凤凰”茶中茶——潮汕功夫茶
一、源远流长的中国茶文化
二、得天独厚的潮汕功夫茶
三、精美细致的功夫茶道
四、亘古烟云缭绕，凤凰茶韵历久弥香
五、凤凰小镇“兼职”茶商
六、走访小镇的“兼职”茶商
七、凤凰山下老茶翁
八、后记
12. 一块牌匾的故事——访澄海传统工艺食品“老山合”猪头粽
一、引子
二、源
三、代代传承古秘方
四、擦拭尘封的牌匾
五、百年留香
六、后记
13. 百年老店，缘何裹足不前？
——从老妈宫粽球看潮汕小吃发展面临的困境
一、引子
二、百年历史，粽香犹存
三、相同产业，发展迥异
四、走进企业，追根溯源
五、解析症结，寻求出路
六、后记
14. 寓生命于愚木之中——潮汕木雕文化报告
一、木之愚乎？
二、斯是愚木，唯吾魂兴
三、愚木与潮汕人
四、愚木老矣，尚能存否？
五、欲语还休
15. 失落的韩江锦绣——潮绣
一、引言
二、元春：潮绣之花在史上绽放
三、迎春：花开花落
四、探春：探“花”者众说纷纭
五、惜春：惜追潮汕奇葩
六、结语
16. 风雨飘摇看潮剧——潮剧的过去、现在和未来
一、引言
二、回首
三、凝眸
四、前瞻
五、对策
17. 英歌舞——似锦繁华何日返
一、引子
二、溯源篇
三、介绍篇
四、发展篇
五、分析篇
六、探索篇
七、人物篇
八、结语
18. 寻找拖出来的文化——澄海盐沼拖神习俗探访
一、前言
二、万人空巷 拖神抢福
三、当年的抬神汉林伯
四、我与“妈祖”对话
五、关于“盐沼神欠拖”传说
六、由偶然走向必然
七、与潮汕远古性崇拜
八、活动的历史概况
九、是封建迷信还是民俗文化
十、后记
19. 汕大后山的迷惑——潮汕风水和祭祖习俗
一、新闻调查的缘由
二、中国风水的起源
三、潮汕风水
四、庄老太的故事
五、庄族祭祖
六、庄家风水及其荫泽
七、后记
20. 渔家文化报告——饶平渔家文化纵横谈
一、渔船悠悠 渔网空空
二、“夫妻船”
三、满载而归——曾经的梦
四、守网待鱼
五、竭泽而渔后患无穷，保护资源刻不容缓
六、望“养”兴叹 路在何方
七、乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海
八、悠悠岁月造船厂
九、倾听阿坞风风雨雨
十、造船人：昨天 今天 明天
十一、后记
十二、民风民俗
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作者简介
主编简介
胡兴荣 1959年生。1983年台湾大学毕业，1992年台湾东海大学硕士，1997年获北京大学博士学位。现为汕头大学长江新闻与传播学院教授、香港大学新闻及传媒研究中心研究员。主要开设课程：新闻采访与写作、媒介英语翻译、电脑报刊编辑。2004年获邀任香港“亚洲出版协会”（SOPA）中文报刊杰出报刊编辑奖评委。曾在国内新闻核心期刊上发表论文多篇：研究方向为新闻伦理、海内外平面媒体及族群文化。著有《老子四家注研究》（广西教育出版社，2000）；专著《新闻哲学》2004年9月由北京新华出版社出版。
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目录信息
读后感
当初携怀着好奇，来到汕大。妈常提起她年轻时见识过的潮汕刺绣，“很漂亮！”她啧啧称道；爸十分称奇电视上的潮剧表演；而自己则对潮汕绿豆饼充满了期待。一年多过去了，只看过一次潮剧（虽听不懂，幸有字幕，家乡木偶戏就没有）；绿豆饼倒吃了不少（有点油腻，家乡的干松些，...
评分当初携怀着好奇，来到汕大。妈常提起她年轻时见识过的潮汕刺绣，“很漂亮！”她啧啧称道；爸十分称奇电视上的潮剧表演；而自己则对潮汕绿豆饼充满了期待。一年多过去了，只看过一次潮剧（虽听不懂，幸有字幕，家乡木偶戏就没有）；绿豆饼倒吃了不少（有点油腻，家乡的干松些，...
评分当初携怀着好奇，来到汕大。妈常提起她年轻时见识过的潮汕刺绣，“很漂亮！”她啧啧称道；爸十分称奇电视上的潮剧表演；而自己则对潮汕绿豆饼充满了期待。一年多过去了，只看过一次潮剧（虽听不懂，幸有字幕，家乡木偶戏就没有）；绿豆饼倒吃了不少（有点油腻，家乡的干松些，...
评分当初携怀着好奇，来到汕大。妈常提起她年轻时见识过的潮汕刺绣，“很漂亮！”她啧啧称道；爸十分称奇电视上的潮剧表演；而自己则对潮汕绿豆饼充满了期待。一年多过去了，只看过一次潮剧（虽听不懂，幸有字幕，家乡木偶戏就没有）；绿豆饼倒吃了不少（有点油腻，家乡的干松些，...
评分当初携怀着好奇，来到汕大。妈常提起她年轻时见识过的潮汕刺绣，“很漂亮！”她啧啧称道；爸十分称奇电视上的潮剧表演；而自己则对潮汕绿豆饼充满了期待。一年多过去了，只看过一次潮剧（虽听不懂，幸有字幕，家乡木偶戏就没有）；绿豆饼倒吃了不少（有点油腻，家乡的干松些，...
用户评价
这本书的叙事节奏把握得极其精准，它不是那种教科书式的平铺直叙，而更像是一部精心编排的纪录片，镜头在不同的生活场景间流畅切换。我特别欣赏作者对于“小人物”命运的捕捉，那些在时代洪流中挣扎、坚守的个体故事，远比宏大的历史叙事更具穿透力。比如对传统手工艺人生活状态的描摹，那种近乎偏执的匠人精神，在如今这个追求效率的时代显得尤为珍贵和令人动容。文字的密度很高，信息量极大，但丝毫不会让人感到压抑，反而有一种被精心招待的感觉。每当读到一些关于生活哲学的阐述时，总会忍不住停下来，细细品味其中的韵味，那份深植于土地的韧性与豁达，是书中最打动我的部分。它成功地将深厚的文化底蕴，转化成了可以被当代人理解和共鸣的情感体验，这实属不易，展现了作者深厚的文化素养和高超的叙事技巧。
评分从排版和装帧设计上来看，这本书也透露出一种对读者的尊重。每一章的过渡都设计得非常自然，图文的配合也十分巧妙，使得原本可能有些晦涩的内容变得生动起来。深入到社会变迁那一章节时，作者没有回避传统与现代之间的张力，而是坦诚地展示了其中的矛盾与调适过程，这种客观而富有洞察力的分析，体现了作者极高的思想成熟度。书中对某些文化符号的符号学式解读，新颖而富有启发性，让人在阅读时总能产生“原来如此”的顿悟感。它不是在“贩卖”某种刻板印象中的“异域风情”，而是在解析一个复杂、多维的社会系统是如何运作的，这种对复杂性的接纳与展现，是这本书最值得称赞的地方。它要求读者带着思考去阅读，而不是被动接受信息，这使得阅读过程充满了互动性和智力上的挑战。
评分这部作品读起来就像是沉浸在一条古老河流的岸边，听着那些关于潮汕先民如何驯服土地、靠海吃海的故事娓娓道来。作者的文字功力深厚，对历史脉络的梳理细致入微，仿佛能触摸到那些历经风雨的古建筑的斑驳墙面。尤其是在描述传统节庆的段落，那种热烈与虔诚交织的氛围，通过文字跃然纸上，让人仿佛能闻到空气中弥漫的香火味和食物的醇厚香气。它不仅仅是对过去的回顾，更像是一份对“根”的深刻叩问，探讨着地域文化在现代化浪潮冲击下如何保持其独特的生命力。对于任何一个对地域文化研究有兴趣的读者来说，这本书无疑提供了一个极佳的切入口，它没有冗长枯燥的学术腔调，而是用一种近乎口述史诗般的笔触，将一个地域的灵魂缓慢而清晰地呈现在我们面前，那些关于家族、宗祠、以及“人情世故”的微妙平衡，构成了这本书最动人心魄的底色。每一次翻阅，都有新的感悟，像是对着一面旧镜子，看到了自己与这片土地千丝万缕的联系。
评分这本书的整体气质是内敛而厚重的，它不像那些迎合大众口味的畅销书那样追求瞬间的冲击力，而是像一坛陈年的老酒，需要时间去细细品味才能体会其真正的醇厚。作者似乎对笔下的一切怀有一种深沉的爱与敬意，这种情感通过文字渗透出来，使得即便是最平淡的事件描述也带上了一层温情的滤镜。特别是关于宗族观念如何影响个体决策的分析，非常细腻，展现了强大的社会观察力。读完之后，我合上书本，脑海中浮现的不是零散的知识点，而是一个完整、鲜活的文化生态系统。它成功地构建了一座桥梁，连接了遥远的过去与当下的现实，让读者深刻认识到，文化绝非博物馆里的陈列品，而是活生生地存在于日常细节之中的生命力。这本书的价值，在于它教会了我们如何用更具同理心和历史纵深感的目光去看待我们自己所处的文化环境。
评分不得不说，阅读体验是极为愉悦的，这得益于作者在语言运用上的那种不着痕迹的“雅”。全书的语言风格介于学术研究的严谨与散文的灵动之间，这种平衡拿捏得恰到好处。书中对于一些地域特有的习俗的解析，往往能够深入到社会结构和心理层面，而不只是停留在表象的描述上。这种深挖的努力，让这本书的价值远远超越了一般的文化介绍读物。它更像是一份人类学田野调查的成果展示，只是作者选择了一种更为诗意和亲近读者的表达方式。我尤其喜欢它对时间概念的探讨，在潮汕文化中，时间似乎流动得比外界慢一些，充满了对祖先的敬畏和对未来的审慎，这种“慢哲学”的探讨，在快节奏的生活中给予了读者极大的慰藉和反思空间。这本书无疑是送给所有渴望慢下来、深入了解一个地域内在精神世界的读者的最佳礼物。
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