具體描述
新編淡水養殖技術手冊（第二版）：一本全麵、實用的養殖指導 《新編淡水養殖技術手冊（第二版）》並非一本簡單羅列養殖知識的書籍，它是一套係統性的、麵嚮實踐的養殖指導工具，旨在幫助廣大淡水養殖從業者、愛好者乃至初學者，掌握現代、高效、可持續的淡水養殖技術，提升養殖效益，應對日益嚴峻的市場競爭和環境挑戰。本書內容詳實，邏輯清晰，力求將復雜的技術原理化繁為簡，以通俗易懂的語言和生動形象的圖文，為讀者搭建起一條從理論到實踐的堅實橋梁。 為何需要一本“新編”的手冊？ 隨著科技的飛速發展和市場需求的變化，淡水養殖業正經曆著深刻的變革。傳統的養殖模式已難以滿足可持續發展的要求，而新的技術、新的品種、新的理念層齣不窮。《新編淡水養殖技術手冊（第二版）》正是在這樣的背景下應運而生，它不僅涵蓋瞭淡水養殖的基礎知識，更緊密結閤瞭當前行業發展的最新動態和科研成果，是對第一版內容的一次全麵更新與升級，使其更具前瞻性和指導性。 手冊的整體架構與內容亮點： 本書內容編排循序漸進，從宏觀的産業概況到微觀的養殖環節，力求覆蓋淡水養殖的全流程。 第一部分：現代淡水養殖概論 行業現狀與發展趨勢： 詳細分析當前國內外淡水養殖業的整體發展格局，探討資源、環境、市場、技術等方麵的機遇與挑戰。著重介紹生態養殖、名特優品種養殖、工廠化循環水養殖等前沿模式，引導讀者樹立綠色、高效的養殖理念。 養殖品種的選擇與評價： 針對市場上常見的經濟價值高、適應性強的淡水養殖品種，如羅非魚、鯉、鯽、草魚、鰱、鱅、鯿、鱸、鱖、加州鱸、石斑魚（淡水品種）、對蝦（淡水品種）、小龍蝦、河蟹、龜、鱉、泥鰍、黃鱔等，進行深入介紹。內容包括品種的生物學特性、市場價值、抗病能力、生長速度、飼料需求、適宜養殖水域等，幫助讀者根據自身條件和市場情況做齣科學選擇。 養殖模式的比較與選擇： 詳細闡述不同養殖模式的特點、優缺點及適用範圍，包括池塘養殖、稻漁綜閤種養、網箱養殖、工廠化循環水養殖、生態健康養殖等。並結閤案例分析，指導讀者根據當地的自然條件、經濟實力、技術水平和市場需求，選擇最適閤自己的養殖模式。 第二部分：養殖前期準備與基礎設施建設 養殖場地的選擇與規劃： 強調選址的重要性，從水源、水質、土壤、交通、周邊環境、政策法規等多個維度進行考量，並提供場地規劃的通用原則和注意事項，以避免日後養殖過程中齣現不必要的麻煩。 養殖水體的構建與改造： 詳細介紹不同類型養殖水體（如池塘、水庫、溝渠、湖泊）的構建、清淤、消毒、肥水等關鍵技術。特彆關注循環水養殖係統中水體淨化、曝氣增氧、水質調控等核心環節，確保養殖用水的穩定與安全。 養殖設施與設備配置： 涵蓋養殖池、增氧設備、投餌設備、水質監測設備、病害防治設備、捕撈工具等各類養殖基礎設施的選購、安裝與維護。特彆對現代化、自動化的養殖設備進行介紹，引導讀者提高養殖效率和智能化水平。 第三部分：精細化養殖管理技術 健康苗種的選購與培育： 強調“好種齣好魚”，從苗種來源、健康度、規格、品種純度等方麵提供詳細的選購指南。並介紹苗種的暫養、馴化、強化免疫等培育技術，為後期養殖打下堅實基礎。 科學投喂與飼料管理： 深入解析不同養殖品種在不同生長階段對營養的需求，介紹各類飼料的成分、特點及選擇依據。重點講解投喂量、投喂頻率、投喂方式的科學掌握，以及如何通過投喂管理提高飼料利用率、促進生長，同時避免因不當投喂造成的環境汙染和疾病傳播。 水質調控與生態管理： 水質是淡水養殖的生命綫。本部分將詳細介紹水溫、pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、總堿度等關鍵水質指標的監測方法、正常範圍及調控技術。重點推廣生態養殖理念，如利用水生植物淨化水質、投放有益菌改善水體微生物環境、輪養套養等，構建健康穩定的養殖生態係統。 疾病的預防與控製： 疾病是養殖生産中的一大風險。本書將係統介紹淡水養殖常見病害的發生原因、癥狀、診斷方法，並重點傳授非藥物防治技術，如加強日常管理、改善養殖環境、提高水體自淨能力、增強魚體自身免疫力等。對於必須使用的藥物，也將提供科學、規範、安全的使用指南，強調“預防為主，治療為輔”，並引導讀者走嚮綠色獸藥和生物防治之路。 養殖尾水處理與資源化利用： 麵對日益嚴格的環保要求，本書將重點介紹養殖尾水的收集、淨化、處理技術，如人工濕地、生態浮島、微生物處理等。並探索尾水及養殖副産物的資源化利用途徑，如生産有機肥料、沼氣等，實現養殖業的綠色可持續發展。 第四部分：特色養殖與新興技術 稻漁綜閤種養技術： 詳細介紹稻田養魚、稻蝦共作、稻蟹共作等模式的原理、關鍵技術、經濟效益分析，以及不同品種搭配的策略。 設施化、集約化養殖技術： 聚焦工廠化循環水養殖，深入講解其係統構成、運行原理、水質管理、病害防控、能量管理等，幫助讀者掌握高密度、高産量的養殖方法。 病害綠色防治與生物技術應用： 介紹益生菌、噬菌體、疫苗、免疫增強劑等生物製劑在淡水養殖病害防治中的應用，推廣綠色、環保、高效的防治新模式。 名特優品種的選育與推廣： 關注市場潛力大的名優特淡水養殖品種，介紹其繁育、養殖、加工及品牌建設方麵的經驗。 第五部分：養殖效益分析與市場營銷 養殖成本構成與效益核算： 指導讀者準確核算養殖成本，分析各項投入與産齣的關係，科學評估養殖效益。 市場行情分析與營銷策略： 提供瞭解市場需求、預測市場行情的方法，並分享有效的銷售渠道和品牌建設經驗，幫助養殖戶實現産品價值的最大化。 風險管理與保險： 探討養殖過程中可能麵臨的自然風險、市場風險、疫病風險等，並介紹相關保險産品，為養殖生産保駕護航。 本書的讀者定位與價值： 《新編淡水養殖技術手冊（第二版）》麵嚮的讀者群體十分廣泛： 初學者： 從零開始，係統學習淡水養殖的基本原理和操作規程。 個體養殖戶： 瞭解最新的養殖技術，改進現有養殖模式，提高産量和效益。 規模化養殖場經營者： 學習先進的管理理念和技術，提升企業的市場競爭力。 養殖技術推廣人員： 獲取權威、全麵的技術資料，為基層提供專業指導。 涉農專業學生及科研人員： 掌握淡水養殖學科的最新動態，為進一步學習和研究打下基礎。 本書的價值在於其 科學性、實用性、前瞻性。它不僅僅是一本“操作手冊”，更是一本“思想指南”，引導讀者以科學的態度、創新的思維、綠色的理念去從事淡水養殖事業。通過對本書的學習和實踐，讀者將能夠： 提升養殖技術水平： 掌握先進的養殖方法，有效提高養殖密度、生長速度和成活率。 降低養殖風險： 科學管理水質，有效預防和控製病害，減少經濟損失。 提高養殖效益： 優化飼料利用，降低生産成本，通過科學的市場營銷獲得更好的經濟迴報。 實現綠色可持續發展： 踐行生態養殖理念，減少環境汙染，保護生態環境，保障食品安全。 增強市場競爭力： 瞭解行業動態，掌握前沿技術，適應市場變化，在激烈的競爭中脫穎而齣。 《新編淡水養殖技術手冊（第二版）》是一本值得每一位關注淡水養殖領域的人士仔細研讀、常備案頭的寶貴資料。它將是您在追求卓越養殖、實現養殖夢想道路上的得力助手。
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