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軟飲料工藝學

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軟飲料工藝學 pdf epub mobi 圖書描述

本書收集並反映瞭國內外有關軟飲料工藝方麵的新成就,詳細論述瞭軟飲料生産的原輔材料、基本理論及生産方法,介紹瞭有代錶性飲料生産的産品配方、工藝流程、操作要點及生産中容易齣現的問題和解決方法等。

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發表於2024-12-28

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出版者:中國計量齣版社
作者:田呈瑞,徐建國
出品人:
頁數:260
譯者:
出版時間:2005-10
價格:29.00元
裝幀:
isbn號碼:9787502621957
叢書系列:

圖書標籤:  


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