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发表于2024-11-15

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作者:王三根
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页数:494
译者:
出版时间:2007-6
价格:18.50元
装帧:
isbn号码:9787508245300
丛书系列:

图书标签:  

蔬菜调控与保鲜实用技术 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书由西南大学农学与生物科技学院王三根教授等老师编著。主要介绍蔬菜调控的普通栽培措施、设施栽培与无土栽培技术等多种耕作方式，植物生长调节剂、保鲜剂以及合理采收装运在蔬菜保鲜调控中的作用，蔬菜保鲜贮藏的环境控制，蔬菜保鲜贮藏的气调、薄膜保鲜及其他技术。逐一介绍了瓜类、茄果类、甘蓝类、绿叶莱类、根莱类、白菜类、葱蒜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜和食用菌等类蔬菜的调控保鲜技术。内容丰富，通俗易懂，系统性、操作性、实用牲强。本书适合蔬菜专业种植户、贮藏运输者、生产和销售从业人员阅读。也可作为有关农业院校、职业院校师生及科研、推广、管理部门相关人员的参考书。

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