戴維•珀爾馬特
(David Perlmutter)
戴維•珀爾馬特醫學博士是一名具有專科醫師資格的執業神經科醫生,並且是美國營養學院的成員。他創辦瞭佛羅裏達珀爾馬特健康中心和珀爾馬特腦部研究基金會。
在營養對神經病癥的影響這個研究領域,珀爾馬特博士是世界公認的權威。他曾獲多項奬章,包括邁阿密大學醫學院頒發的朗特裏研究奬、美國營養學會頒發的年度人道主義奬,以及因他在神經退行性疾病領域的開創性研究而榮獲的萊納斯?鮑林奬。
他的文章廣泛地齣現在醫學齣版物中,而且他在世界各地舉辦講座。珀爾馬特醫生是《奧茲醫生秀》醫學顧問團的成員,還在多個全國性電颱和電視節目中登場,其中包括美國有綫電視新聞網(CNN)和福剋斯新聞頻道的《20/20》、《今日》、《早安美國》以及《早間秀》。
珀爾馬特醫學博士已齣版的著作有《健腦書》(The Better Brain Book)、《五歲前的IQ大躍進》(Raise a Smarter Child by Kindergarten)和《為大腦充電》(Power Up Your Brain)。《榖物大腦》一書在美國甫齣版即躍上《紐約時報》圖書銷售排行榜第一名以及Amazon健康類排行榜第一名。
發表於2025-01-27
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《榖物大腦》的真相——方舟子 人們把米飯、麵食這些榖物食品叫做主食,因為它們是我們每餐都要吃,而且往往是吃得最多的一類食品。榖物主要是提供澱粉這類碳水化閤物的。澱粉在消化道裏消化成葡萄糖,被吸收到血液裏。葡萄糖為我們人體提供瞭生命活動必須的能量。大腦監測到...
評分我30多歲的時候,為失眠、疲勞、記憶模糊不清、健忘、胃酸逆流、腸道易激綜閤徵、便秘、胃食管反流病所苦,最近還被診斷為巴雷特食管,一邊膽囊隻有4%能運轉。我覺得我的生活充斥著健康問題,將來一定會得阿爾茨海默癥,就像我的爺爺奶奶一樣。但是,在進行瞭一周無麩質、低碳...
評分我30多歲的時候,為失眠、疲勞、記憶模糊不清、健忘、胃酸逆流、腸道易激綜閤徵、便秘、胃食管反流病所苦,最近還被診斷為巴雷特食管,一邊膽囊隻有4%能運轉。我覺得我的生活充斥著健康問題,將來一定會得阿爾茨海默癥,就像我的爺爺奶奶一樣。但是,在進行瞭一周無麩質、低碳...
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對中國人來說很難做到
評分飲食拒絕麵食;拒絕麩質;想吃就少吃一點,這周吃瞭,下周注意一下唄 反正我不吃主食體重就下的賊快,有一周把紫薯➕綠葉菜+小米粥吃瞭幾天,體重少瞭3.4斤 這兩周開始吃米飯,差不多一大碗一大碗一鍋一鍋的吃今天還吃瞭一個大西瓜,高糖高碳水,體重不重要,吃太多是真不舒服。明天開始要以紫薯為主食瞭哈哈 讓健康飲食成為習慣,不吃比少吃其實更容易做到
評分糖門和肉派的爭論越來越有意思瞭……
評分對中國人來說很難做到
評分很多前所未聞的營養知識,整明白瞭一些常見疾病概念。 詳細筆記見書評。 https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/review/7837398/
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