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這樣吃最健康

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這樣吃最健康 pdf epub mobi 著者簡介

薑淑惠

1956 年生,北一女畢業, 中國醫藥學院中醫係、醫學研究所碩士班畢業。中央研究院生物醫學研究所細胞免疫學,及預防醫學研究所中藥免疫功能研究。擁有中、西醫執照資格,並廣泛涉獵歐洲、印度及西藏醫學,學識背景紮實豐富。

從小即十分景仰史懷哲,9 歲的時候,母親罹患癌癥病逝,更影響瞭她日後行醫時認真、慈善,與病患感同身受的態度。苦口婆心的她,不斷宣導正確的健康觀。她認為疾病與飲食有密切的關係,尤其飲食是一輩子的事,每個人都應該好好認識周遭的食物,重視「吃的效率」。

她不僅兢兢業業在學術領域鑽研,更長期研讀各類人文典籍,期許在深入探討生命科學之後,人類未來的生活會更加幸福美滿。

曾任省立桃園醫院主治醫師,目前任職彰化基督教醫院,並經常往返於美國、紐澳、新加坡等地舉辦大型的健康講座。此外並在苗栗三義成立「健康之道」中心,作為落實預防醫學及培訓義工的所在,是一位主張素食、生食、斷食飲食改革,尊重生命,以人為本,非常具有環保概念的醫生。

她深信醫生的使命在於教育、指導及諮商;醫生最極至的境界,就是做好預防醫學的工作。


這樣吃最健康 pdf epub mobi 圖書描述

飲食影響健康是不爭的事實,遠在古文明的中國及印度就有這種理念。近代醫學實驗更是證實食物會直接參與腦部的工作,以及記憶、睡眠、運動協調性、情緒變動、學習能力等。

因此,藉著對食物特質的瞭解,可以將它在身體層麵的反應,提昇至更高層次,由單純地供給生理需求的傳統觀念,進展到對人類心靈發展的深度影響。

過去一般人都知道食物分為五大類,現今薑醫師經過長期研究與證實,以中、西醫學理論,結閤中、外智者、科學傢、實踐者的研究,把食物重新歸納為四大類,讓我們更正確瞭解食物的本質,包括:

.第一類食物:悅性食物、變性食物、惰性食物

.第二類食物:酸性食物、鹼性食物

.第三類食物:高壓力性食物、低壓力性食物

.第四類食物:陰性食物、陽性食物

近代工商業發展,使得各種文明病日增,人類的飲食習慣、生活方式勢必需要改變。

透過本書健康優質飲食的介紹,好好觀照你的身體,你會發現健康是一條可以自覺、自察、自測、自療的大道。

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發表於2024-12-25

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這樣吃最健康 pdf epub mobi 讀後感

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一個小時,翻完瞭《這樣吃最健康》。 這本書先強調瞭一下飲食的重要。然後開始擺自己的觀點:1.素食好,因為動物死的時候帶著怨恨,含毒素。2.堿性食物好,不要吃酸性食物,因為身體係統成堿性。3.要吃粗糧、生食,因為更自然和原始。中間穿插瞭一些極端的例子,比如癌癥患者...

評分

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出版者:圓神
作者:薑淑惠
出品人:
頁數:0
譯者:
出版時間:2006-01-01
價格:190
裝幀:
isbn號碼:9789576073649
叢書系列:

圖書標籤: 飲食  健康  養生  這樣吃最健康  靜心養生  自然生活  美食  素食   


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這樣吃最健康 pdf epub mobi 用戶評價

評分

天天都又好多動物屍體在人們的肚子裏發酵著。

評分

so so

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評分

沒什麼很大新意

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天天都又好多動物屍體在人們的肚子裏發酵著。

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