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日本人氣名店 鐵闆燒調理技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

日本人氣名店 鐵闆燒調理技術
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日本人氣名店 鐵闆燒調理技術 pdf epub mobi 著者簡介

日本人氣名店 鐵闆燒調理技術 pdf epub mobi 圖書描述

集結日本全國33傢餐廳的一流廚師所創作的菜餚與食譜之介紹。

龍蝦、鮑魚、黑毛和牛、鹿肉、鴨胸肉等主菜，以及搭配主菜的前菜、飯料理…日本鐵闆燒協會的專業師傅以其創意和精湛手藝示範各式鐵闆料理。全彩印刷，詳細圖解，對從事相關行業人來說，不但是極為實用的教科書，也為將來有誌成為專業鐵闆燒師傅的人提供參考。

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發表於2024-11-28

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作者:旭屋齣版
出品人:
頁數:彩色104
譯者:許倩珮
出版時間:2010-2-1
價格:232.00元
裝幀:
isbn號碼:9789574737680
叢書系列:

圖書標籤: 鐵闆燒  美食   

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