香料传奇 2024 pdf epub mobi 电子书


香料传奇

简体网页||繁体网页

香料传奇 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

杰克·特纳(Jack Turner)1968年生于澳大利亚墨尔本,在墨尔本大学荻古典文学艺术专业学士学位。后获罗兹奖学金在牛津大学学习,并以麦克阿瑟基金会初级研究员身份在那里从事研究,获牛津大学国际关系学博士学位。现与妻子海伦娜及儿子旅居瑞士。《香料传奇》是他的第一本著作。


香料传奇 电子书 图书目录




点击这里下载
    


想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-22

香料传奇 2024 pdf epub mobi 电子书

香料传奇 2024 pdf epub mobi 电子书

香料传奇 2024 pdf epub mobi 电子书



喜欢 香料传奇 电子书 的读者还喜欢


香料传奇 电子书 读后感

评分

作者的脉络让人钦佩,也让读者感受到了西方世界对香料的执著,但是好像与国人无关,作为西方人眼中的东方,好像更多的是印度,而不是中国,权且一看,当作消遣罢了  

评分

很不错的书,以香料为线索,展示了西方的历史风情。 里面有不少相当有趣的东西,比如中世纪的医学,对香料和食物的研究,和我们的中医何等相似?过去常常看到国人说的西方什么东西,中国“古已有之”,现在看到我们的中医在西方,也是“古已有之”,相当的新鲜。  

评分

杰克·特纳的《香料传奇》解决了关于世界史长久以来的一个疑问:西方人就为了厨房里缺点佐料,至于要到半个地球以外去掀起一场战争么? 对美食的追求大约是全世界人类的一个共性,可是当我们审视从15世纪中到18世纪中的“地理大发现”这段历史时,还是忍不住要惊讶,激励这些...  

评分

作者的脉络让人钦佩,也让读者感受到了西方世界对香料的执著,但是好像与国人无关,作为西方人眼中的东方,好像更多的是印度,而不是中国,权且一看,当作消遣罢了  

评分

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:生活·读书·新知三联书店
作者:[澳] 杰克·特纳
出品人:
页数:363
译者:周子平
出版时间:2007-8
价格:31.8
装帧:平装
isbn号码:9787108026682
丛书系列:新知文库(新版)

图书标签: 历史  香料  文化  三联  香料传奇  美食  植物  生活   


香料传奇 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

生姜、胡椒、桂皮、肉豆蔻……这些香料不仅仅是调味品,还有着匪夷所思的传奇历史:从哥伦布的环球远航到近代的跨国贸易,从古代罗马皇帝的宝物礼单到现今可口可乐的秘密配方,从庄严的教堂到私密的卧房,香料都发挥了神奇的巨大作用。

本书通过一系列离奇的故事,向读者展现了一部另类的世界史,一幅奇异的西方风俗画。

书中许多概论式语言,颇带有学术气息,譬如:“香料是探索发现的催化剂,扩大一些,用通俗历史学家有些滥用的词语来说,它们重塑了世界。”这话谈论起来,涉及范围较大,正可借以将香料描述得更为全面。“要了解香料的魅力及其价值,很重要的一点是要知道人们曾相信它们是某种非俗世之物。”作者从宗教对香料的崇拜,以及航海探险的发展,以故事兼及论述,也不忘机智的俏皮之笔:“如果天堂和那里的香料是洁净的,他自身所处的这个世界就是污秽不堪的。”足令读者捧卷不觉夜深。

从书中我们能获悉香料对欧洲社会所起的作用,以及对城市的净化意义。比较而言,我们今天的生活,多少要对香料产生新的思考,或新的具备现实意义的想象力。

香料传奇 2024 pdf epub mobi 电子书

香料传奇 2024 pdf epub mobi 电子书
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

香料传奇 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分

饮食展开的历史书内容难免交叉,查理曼大帝的桌布和糖与权力都有相关章节。有图这一点很好。

评分

非常好读的香料史,方方面面写得从容有趣。香料的名字真好听啊:肉豆蔻、丁香、枣椰子、桂皮、高良姜……这些名字背后的历史,原来这么波澜壮阔。

评分

较差,比较无聊。全是材料堆积,没什么清晰的线索也没有有趣有意义的分析。

评分

充满了香气和血腥的历史

评分

看的相当相当的累 虽然内容比较充实

香料传奇 2024 pdf epub mobi 电子书


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有