本書介紹瞭60道粥的做法,還詳細介紹瞭各種煮粥食材的選擇、處理方法和保健功效,每道粥配有精美圖片,文字通俗易懂,操作簡單,是傢庭日常飲食的最佳參考。
感冒時多喝熱粥,有助於發汗、散熱、祛風寒,促進感冒的治愈。同時,感冒後胃口較差,腸胃消化係統不好,喝粥可以促進吸收
。另外,有些藥對腸胃的刺激也很大,喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。
需要注意的是,鼕日煮粥以大米最好。因為大米性味甘平,有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五髒的功效,而其他米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很適閤鼕日食用。
發表於2024-11-26
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圖書標籤: 食物 菜譜 人生閑念
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