发表于2024-09-06
食用菌栽培学 2024 pdf epub mobi 电子书
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本书详细阐述了食用菌生物学基础知识和食用菌菌种生产技术,具体介绍了平菇、香菇、双抱蘑菇、草菇、金针菇、猴头菇、天麻、黑木耳、滑菇、茯苓10种常见的食用菌栽培技术,以及杏鲍菇、杨树菇、鸡腿菇、真姬菇、姬松茸、密环菌、麒麟菇、小白菇、高大环柄菇、桑黄菌、白灵菇、大球盖菇、羊肚菌、白环球菇、灵芝、黄伞等多种珍稀食用菌的栽培技术,并对食用菌的保鲜贮藏与加工、食用菌病虫害的防治也进行了较全面的介绍。内容系统、翔实,所介绍的技术先进、多样,操作方法具体规范,有较强的操作性;语言通俗易懂,图文并茂。
本书可供高校生物学、农林、园艺、食品等相关专业师生及食用菌研究人员、食用菌生产者、经营者以及爱好者使用。
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