尼科拉·弗莱彻过着三重生活:她是一位活跃的艺术家和金匠,她经营着一家高档邮购野味店,她还是一位技巧娴熟的厨师和宴会制作人。她已经写作了四本关于文化、历史和野味烹饪的书。她有时居住在佩里戈尔的角塔中,但她通常住在奥齐塔玛契提附近一个鹿园中,在那里她充分地享受着生活的乐趣。她与她的第一任丈夫(也是唯一的一位)一起生活了三十年,并育有两个女儿。
发表于2024-05-09
查理曼大帝的桌布 2024 pdf epub mobi 电子书
也许由于中西方不同的阅读习惯,个人对于书中章节的排序有些不适应,认为缺乏一种整体的秩序感。但作为对西方宴会史、饮食习惯的写作也许作者追求的就是能够呈现其特殊性以及不同地域历史环境下宴会史的别具一格。译者的文笔很优美,一定是有相当的译文功底而且可以看出译者是...
评分 评分真的很希望这是一本能吃的书,希望能像买书赠光盘一样买书赠饭菜就非常好了。作者不愧是调羹高人,把里面的事物写得很美味。虽然菜色五花八门,时间上溯中世纪,空间遍及亚洲、欧美许多国家,但是阅读时肠胃的蠕动并不会因为时空的阻隔而受到影响。这样的美食效应当然要赞一下...
评分绝对有令人翻下去的欲望。 只是也许会令看的人有些头痛。 在看这本书的时候总是让人想起三联同一系列里的《香料传奇》,题材的原因也许有一些,更多的是因为两本书的翻译风格有些类似。 都能让读者感到译者的不易,因为在字里行间中透露出来的硬结、佶屈,能看出译者的确在努力...
评分这是一部介绍饮食文化的作品,在我对什么都感兴趣的高三时代把它买回来之后,它就一直静静待在我的书柜角落。这个假期偶然拿起来带着娱乐的心态读完了。喜欢《中华小当家》,《食神》的食文化爱好者可能会对它产生兴趣。这是一部介绍宴会,餐饮和烹饪文化的书。中世纪欧洲贵族...
图书标签: 饮食 历史 文化 三联 美食 宴会史 欧洲 新知文库
筵席、宴会和盛大的晚餐在我们的生活中总是扮演重要的角色:它们中一部分纯粹是为了欢娱,一部分是为政治服务,还有一些与死亡联系在一起。本书是一本关于饮食的书,也是一本关于历史的书:从波斯到日本,从中国到墨西哥,从欧洲王室到南极探险家,从中世纪奢侈铺张的宫廷宴会、文艺复兴时期的艺术化宴会作品到朴素细致的日本茶席……作者讲述了宴会有趣的历史与其背后的故事。
神书,不评价
评分。。透着一股学者的傻气,但是还是挺有意思的
评分读起来略辛苦
评分收获很大,翻译有差
评分翻译成“查理曼大帝”的脑残译者必须要被黑出翔……
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