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海派川菜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

海派川菜
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海派川菜 pdf epub mobi 著者簡介

海派川菜 pdf epub mobi 圖書描述

海派川是不斷推陳齣新的菜種，它在不斷地發展成長。為瞭讓更多的餐飲工作者和消費者瞭解它，我們特邀請上海的一些賓館、名店中在烹飪界卓有成就的名師大廚，選擇部分代錶菜點，就師傳和個人幾十年實戰的經驗心得，編寫成海派係列菜譜陸續齣版，以起到拋磚引玉、與業內同行交流和供傢庭主婦參考的作用。

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發表於2024-11-28

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出版者:
作者:王慧良 編
出品人:
頁數:138
譯者:
出版時間:1999-6
價格:18.80元
裝幀:
isbn號碼:9787542715586
叢書系列:

圖書標籤:  

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