食品安全管理体系

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出版者:中国计量
作者:周陶陶
出品人:
页数:96
译者:
出版时间:2007-8
价格:18.00元
装帧:
isbn号码:9787502626921
丛书系列:
图书标签:
  • 餐饮安全知识 
  •  
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本书介绍了食品安全管理体系认证背景知识、GB/T22000标准内容、建立食品安全管理体系的步骤、食品安全管理体系认证认可的政府和行业管理、食品安全管理体系认证知识等内容。

全书以图文结合形式介绍内容,生动有趣,可读性高,有助于读者更好地理解GB/T22000,并对认证、认可建立正确的概念。本书适用于食品生产企业和餐饮从业人员、食品安全管理体系咨询审核人员及相关食品安全技术管理人员。

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