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西安特色小吃向导 2024 pdf epub mobi 电子书

西安特色小吃向导
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发表于2024-09-29

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西安特色小吃向导 电子书 读后感

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出版者:陕西西安
作者:吴国栋
出品人:
页数:154
译者:
出版时间:2007-8
价格:20.00元
装帧:
isbn号码:9787807123774
丛书系列:

图书标签: 饮食  食  走路  工具书  图册   

西安特色小吃向导 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

书中精心选择介绍的这些特色小吃，有的历史相当悠久，如自传说中女娲补天所用的“石子液烙饼”发展而来的关中煎饼、源于新石器时代的食品“化石”石子馍等；有的颇具宫廷风味，如唐高宗命宫中厨人精心制成赏赐给玄奘的油酥饼、汉文帝刘恒的外祖母薄太后食用的太后饼；有的属当代创新之品种，如贾三灌汤包子、小六汤包等；而牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、金线油塔等多种小吃，更被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”，有的甚至已跻身国宴。在内容上，本书以简洁而丰满为原则，借生动有趣的典故传说、名人逸事，引出小吃的来源、彰显其特色，并采用生动细致的文字，使读者尽可能轻松地领略每一种小吃的色香味形。而代表名店的简要介绍，更可给予读者就餐的实际指导。同时，书中大量精美的饮食实物图片，形象直观地展示了西安独特的民风食俗。总之，我们的初衷和目的，就是要让读者在了解每一种小吃的同时，尽可能领略其深厚的文化内涵，满足现代人吃文化、吃情趣、吃意境的轻松休闲的饮食需求。

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西安特色小吃向导 2024 pdf epub mobi 用户评价

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图好像很多的样子，然并卵。

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有几样看着挺有兴趣但没尝过，记下来了，下回去的时候尝尝。

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