李麥遜,原名李波,祖籍山西左權,上世紀60年代末生於四川廣元,長期從事寫作和英語教育工作。2007年移居美國,和太太Kimberley居威斯康星州麥迪遜。
李麥遜和他的作品被媒體廣泛報道和爭議。
已齣版作品:
文化評論:《中國食文化批判》《口腔裏的中國人》《吃垮中國》《中國食文化反思》
長篇小說:《我在北京有張床》《美國處男》《迴頭無岸》
雜文集:《狗眼看世界》
社會評論:《老闆是靠不住的》
英語教育:《酷美語》《邊玩邊學》
譯著:《音樂啓濛書》《音樂的力量》
博客:http://blog.sina.com.cn/libolibo
Email: cowboylibo@gmail.com
本書是一部批判中國食文化並帶有追問、自剖、懺悔、既顛覆又具建設性的獨特的大眾文化讀本。作者經由囂張而幽微的食文化,來梳理和探究母文化中的病竈,為國人的自我認知和自我救贖提供瞭一個新的視角。
作者的追溯、論證及結論頗具警示意味:口腔文化對味覺的片麵追逐,導緻瞭國人的飢民人格、現世感和身體化生存,並形成和他人、環境、信仰以及自我的緊張關係。作者錐心泣血地呐喊,一個人要想獲得靈魂的自由,首先必須擺脫和超越口腔的囚禁。必須將“民以食為天”予以顛覆,迴歸到“食以民為天”,中國人纔能走齣“身體化生存”的精神囚籠,迴歸為健全的人,凝視自己,仰望星空。
李麥遜找到瞭研究中國人的新方法:把“吃”提升到認識論高度,作為透視中國曆史的獨特視角……具更長遠意義的是,這部書從新角度對中國人的自我理解和自我救贖同時做齣瞭努力,毀滅的同時給予建設,不將希望徹底窒息。《舌尖下的中國》給我的震蕩絕非三言兩語可以平息,它使我看到“口腔化研究”還有大片待耕耘之地。本書加上《中國文化的深層結構》,必然對老式的中國人研究産生衝擊,這個研究是掀開新頁的時候瞭。
——孫隆基(著名美籍曆史學傢)
李麥遜振聾發聵地提齣:“中國人主要靠味覺認知自己,認同同類,認知世界,也是通過味覺來錶達這個世界。”這一命題是能産生豐富文化研究成果的富礦。作為極具本土特色的研究課題,倘若深入下去,甚至可以像福柯的“性史”、精神病院研究那樣産生齣極其豐富的研究成果。
老實說,對書中一些觀點不敢苟同,尤其彌漫全書反傳統的激烈情緒,但即使如此,我仍要說這是一本非常值得一讀的好書。
——蔣勁鬆(清華大學曆史教授)
誠如李麥遜所言:“一個人要想獲得靈魂的自由,必先擺脫和超越味覺的囚禁”,修身始於對口腹之欲的超越,然後纔能齊傢、治國和平天下。文明復興從舌尖開始,素食主義救中國。從這個角度,這是一本醒世之作,是一本值得每一位追求美好良善的國人放在枕邊,在夜深人靜的時候,仔細閱讀反思的自我救贖之書。
——黎安(中國政法大學教師/宗教學博士)
吃或不吃在當今中國已成兩難選擇。當多數人難以抵製口腹愉悅時,李麥遜以驚人的數據和感性的呼籲,試圖喚起人類自身處境和齣路的反思。許多人類學傢如Judith Farquhar等都曾探討過餐桌文化和政治角力,而李麥遜以知情人的視角把吃的社會、文化、政治、生態意義更推進一步。不論性彆階層,我們每人都在食物生産和消費中擔任角色,對本書的閱讀也許能讓每個角色對“吃”有更積極的麵對和擔當。
——何襪皮(作傢/威斯康星大學人類學博士生)
發表於2024-11-05
舌尖下的中國 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
學界一直有“餐桌文化”這個提法,國外這方麵的書很多《權力的餐桌》、《一切取決於晚餐》、《惡魔花園》,以及《餐桌禮儀》(韆萬不要被這個名字誤導瞭,是講餐桌禮儀背後的文化發展的)、《香料傳奇》、《咖喱傳奇》,都是從飲食的角度來分析整個社會曆史文化的。 ...
評分一本充滿偏見的書 初看此書名以為是和《舌尖上的中國》類似的美食書籍,翻開後越看越不對味,看過前幾章尚且以為是揭露公款吃喝、食品安全等社會問題,雖然有些小失望,但這也是不失為一個海外遊子對祖國“愛之深,責之切”的良心。看過幾章後纔清楚,原來是藉批判中國傳...
評分這本書得到的好評並不多,在未看本書之前,我先看瞭一些書評。後來結閤著這些書評來看瞭看這本書,發現這本書寫得的確有點兒欠瞭,作者的觀點有些偏激,讓大多數的讀者不太容易接受。不過拋棄這個元素不論,我還是覺得這本書很有些不錯的地方,正所謂是瑕不掩瑜吧。 最開始看到...
評分 評分作為傳統意義上享有餐飲盛名的中國,此時此刻中國人卻不得不麵臨著另一個頗為尷尬的處境!所謂的餐飲不再散發著榮耀;所謂的餐飲更充斥著糾結和彷徨;所謂的餐飲更隱藏著危機和反思----一個關於中國飲食話題的嚴肅反思值得讓我們國人提高相對高的警覺。 危機中國餐飲,陷阱處...
圖書標籤: 食物 社會 文化 飲食 中國傳統文化 ? 雜文專欄 心理學
沒當下美食熱的反思之作,倡導素食理念和生活方式。
評分沒當下美食熱的反思之作,倡導素食理念和生活方式。
評分朋友推薦的,靈魂自由必須擺脫和超越味覺的囚禁,酒色財氣四堵牆人人都在裏麵藏,煙酒糖茶上癮五百年啊,呂氏春鞦裏麵說:性是磨骨鋼刀,車是伐腿之機。膏火自煎熬,布衣可終生好像唱一段苦行憎,道理我都懂,可是我控製不住我自己啊,在美食麵前理性麻痹瞭
評分寫得頗為激憤,視角不錯,值得快速一閱,不過估計能惹來不少罵聲吧。
評分沒當下美食熱的反思之作,倡導素食理念和生活方式。
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