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餐飲服務與管理實訓教程

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餐飲服務與管理實訓教程 pdf epub mobi 圖書描述

《全國高職高專院校旅遊與酒店管理專業規劃教材•餐飲服務與管理實訓教程》主要內容是:為瞭滿足職業院校適應旅遊産業發展、培養高技能專門人纔對旅遊教育教材的迫切需要,中國財政經濟齣版社精心組織、策劃,匯集瞭全國旅遊人纔培養第一綫、有代錶性的高職院校的專傢、學者,組織編寫瞭一套旅遊與酒店管理專業係列教材。本套教材在課程的選擇上,涵蓋瞭旅遊管理、酒店管理和導遊三個專業的基礎理論課和基本技能課,還兼顧瞭國傢旅遊從業資格證考試內容,具有較完整的體係和較強的操作性、實用性。

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出版者:中國財政經濟
作者:李玉國,公學國主
出品人:
頁數:109
譯者:
出版時間:2007-8
價格:13.00元
裝幀:
isbn號碼:9787509501412
叢書系列:

圖書標籤:  


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