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发表于2024-12-25

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出版者:大地出版社
作者:唐魯孫
出品人:
页数:288
译者:
出版时间:2000-01-01
价格:0
装帧:平装
isbn号码:9789578290013
丛书系列:

图书标签: 散文随笔  工具书  唐魯孫   

天下味 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

唐魯孫說饞的文章，他最初的文友後來成為至交的夏元瑜說，唐魯孫以文字形容烹調的味道，「好像老殘遊記山水風光，形容黑妞的大鼓一般。」這是說唐魯孫的饞人說饞，不僅寫出吃的味道，並且以吃的場景，襯托出吃的情趣，這是很難有人能比較的。所以如此，唐魯孫說：「任何事物都講究個純真，自己的舌頭品出來的滋味，再用自己的手寫出來，似乎比捕風捉影寫出來的東西來得真實扼要些。」因此，唐魯孫將自己的飲食經驗真實扼要寫出來，正好填補他所經歷的那個時代，某些飲食資料的真空，成為研究這個時期飲食流變的第一手資料。

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