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中小饭店经营诀窍 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-12-26

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出版者:
作者:董俊杰
出品人:
页数:236
译者:
出版时间:2007-7
价格:15.00元
装帧:
isbn号码:9787807391302
丛书系列:

图书标签: 123156  想  h  随笔  阴  文学   

中小饭店经营诀窍 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书是一部操作性强的饭店经营类指南图书。主要介绍饭店的选址与建设策略、产品策略、定价与促销策略、成本控制、管理诀窍等。是作者从十几年的研究与实践中总结的金点子，插图再现了文中精要，是中小饭店经营者走向成功的必读之作。

饭店是一个需要用心、费心、尽心才能有所收获的传统经营项目。饭菜与服务质量是饭店的生命线。经营技巧作为饭店管理的重要手段，是饭店经营者希望得到的法宝。 本书旨在帮助中小饭店经营者策划在哪里开店，怎样服务，怎样定位龙头产品，怎样科学定价，怎样促销，怎样将成本降至最低，用什么方法管好各个环节……

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