本書是瞭解，研究我國旅遊生産力的規模、布局、結構以及旅遊企業經濟效益等方麵情況的重要參考資料，翔實的旅遊飯店的統計資料，對於研究旅遊飯店業在我國旅遊業跨世紀發展中的地位、作用及自身發展軌跡更具有重要的參考價值。本書可供旅遊部門、國民經濟各有關部門、教學科研單位以及經濟工作者和寺專院校師生使用。
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