具体描述
主题专访嘉宾为台湾歌手、演员魏如萱，她的代表作有电影原声带《花吃了那女孩》，音乐剧原声带《向左走向右走》，唱片《甜蜜生活》，是一位不折不扣的“甜蜜代言人”。参与本辑主题文章创作的，是非常擅长描摹“生活志趣”的恒殊、玻璃洋葱、猫某人、冯天等知名作家。本辑栏目，则被来自海内外的各式甜点所覆盖，别出心裁的盘点与轻松惬意的搜街，引领你奔向甜蜜的源头。本期流行栏目推荐嘉宾，为第四回日本文化厅媒体艺术祭审查委员会推荐作品《星守犬》的作者，漫画家村上崇。
作者简介
目录信息
读后感
可暖暖的一本，内页全是甜点，每一页各种甜点，看的人心里暖暖的。 看那些介绍甜点的做法，想起自己曾经很喜欢动手，也曾经动手过，然后结论是直接买，比自己做要划算，嘻嘻。 看那些介绍上海甜点小店的，好想宁波也有这么一份地图样儿。细想，自己探索的，才更有意思吧~
评分可暖暖的一本，内页全是甜点，每一页各种甜点，看的人心里暖暖的。 看那些介绍甜点的做法，想起自己曾经很喜欢动手，也曾经动手过，然后结论是直接买，比自己做要划算，嘻嘻。 看那些介绍上海甜点小店的，好想宁波也有这么一份地图样儿。细想，自己探索的，才更有意思吧~
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评分可暖暖的一本，内页全是甜点，每一页各种甜点，看的人心里暖暖的。 看那些介绍甜点的做法，想起自己曾经很喜欢动手，也曾经动手过，然后结论是直接买，比自己做要划算，嘻嘻。 看那些介绍上海甜点小店的，好想宁波也有这么一份地图样儿。细想，自己探索的，才更有意思吧~
用户评价
读完《文艺风象·甜点再甜点》，我最大的感受是，甜点不仅仅是食物，更是一种表达和沟通的方式。作者通过她细腻的文字，将甜点与生活中的各种场景巧妙地融合在一起。她描述如何在生日派对上分享精致的纸杯蛋糕，如何在雨天的午后，与友人一同品尝热乎乎的苹果派，这些画面感极强的场景，让我觉得甜点不仅仅是填饱肚子，更是连接人与人情感的纽带。 书中关于“社交甜点”的章节，尤其让我受益。她不仅仅介绍了适合聚会的甜点，更重要的是，她探讨了如何通过甜点来传递心意，如何选择合适的甜点来表达祝福或感谢。例如，用爱心形状的饼干来传递爱意，或是用色彩鲜艳的马卡龙来增添派对的欢乐气氛。这本书让我明白，每一个精心制作的甜点，都饱含着制作者的心意，而分享这些甜点，就是一种最直接、最温暖的爱的表达。
评分我一直认为，好的食物能够触动人心，《文艺风象·甜点再甜点》无疑就是这样一本能够深入人心的书。它不仅仅是一本甜点制作指南，更是一次关于美学和生活的感悟。作者用一种非常个人化、也非常富有哲思的视角，来解读甜点。她将那些看似简单的烘焙过程，赋予了更深的意义。比如，她将打发奶油的过程比作“将空气注入生活的希望”，将揉面团的过程形容为“与食材对话，倾听它们的呼吸”。 书中关于“甜点与自我关怀”的部分，更是让我找到了共鸣。她鼓励读者在忙碌的生活中，为自己留出一段属于自己的烘焙时光，用亲手制作的甜点来犒劳自己，来释放压力。这种“为自己烘焙”的理念，让我觉得非常温暖和治愈。读这本书，我不再觉得烘焙是一件需要花费大量时间精力的事情，而是将其看作是一种滋养身心的仪式，一种与自己内心对话的方式。
评分收到这本书的那一刻，我内心就充满了期待。封面设计就足够吸引人，带着一种淡淡的文艺气息。而打开书页，更是被作者流畅的文笔和独特的见解所折服。《文艺风象·甜点再甜点》带给我的，是一种沉浸式的阅读体验，仿佛置身于一个温馨舒适的烘焙工作室，与作者一同探索甜点的奥秘。她对于甜点每一个细节的刻画，都充满了情感的温度，无论是那入口即化的慕斯，还是那酥脆可口的饼干，在她笔下都仿佛有了生命。 书中关于“甜点与回忆”的章节，尤其触动我。她将甜点与童年、与某个特定的时刻、与某个人紧密地联系在一起。读到她对奶奶亲手制作的苹果派的回忆，让我也不禁想起自己童年时那些与食物相关的温暖画面。这种将甜点上升到情感寄托的表达方式，让这本书不仅仅停留在技术层面，更触及了我们内心深处的情感需求。它让我明白，有时候，我们需要的不仅仅是美味，更是那种被温暖、被关怀的感觉。
评分这本书真的颠覆了我对甜点的认知，以往我总觉得甜点只是餐后的附加品，是味蕾上的短暂欢愉。但《文艺风象·甜点再甜点》却让我看到了甜点背后蕴含的艺术、情感以及生活态度。作者的文字就像精心制作的马卡龙，色彩斑斓，细腻而富有层次。她不仅仅是在介绍各种甜点的制作方法，更是在讲述甜点与人之间的故事。读着读着，我仿佛能闻到空气中弥漫的黄油香、焦糖的甜腻，以及那份独特的烘焙温暖。 书中对于一些经典甜点的解读，更是让我惊艳。比如，对于法式歌剧院蛋糕的描述，它不再是简单的咖啡、巧克力和杏仁酱的堆叠，而是被赋予了历史的厚重感，以及对逝去时光的追忆。作者用诗意的语言，将味觉体验升华为一种情感的共鸣。我特别喜欢其中关于“情绪甜点”的章节，她将不同情绪与特定甜点巧妙地联系起来，比如失落时需要一块带有安慰感的提拉米苏，而喜悦时则适合分享造型精致的闪电泡芙。这种将甜点融入生活情境的表达方式，让我觉得这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何用甜点滋养心灵的生活指南。
评分这本书带来的惊喜，远超我最初的想象。我原本以为它会是一本偏重技巧的甜点书，但《文艺风象·甜点再甜点》却是一次关于“风味”的深度探索。作者的文字功底非常扎实，她能够将那些抽象的味觉感受，用生动形象的语言描绘出来。读到她描述柠檬挞的清爽酸甜时，我几乎能感觉到舌尖上的跳跃；而读到她描述焦糖布丁的醇厚微苦时，又仿佛能感受到那种入口即化的丝滑。 更让我着迷的是，她并没有拘泥于传统的甜点分类。书中穿插了许多充满东方韵味的甜点，比如用抹茶和红豆制作的日式和菓子，或是将桂花和糯米巧妙结合的中式点心。她将这些带有文化印记的甜点，用一种极具现代感的文艺视角进行重新诠释，让这些传统美味焕发出了新的生命力。我特别欣赏她对于“季节感”的强调，如何根据不同季节的食材，创造出应景的甜点，这种顺应自然的智慧，也体现在她对于甜点美学的追求上。
评分我一直对那些外观精美、口感独特的甜点情有独钟，而《文艺风象·甜点再甜点》这本书，恰恰满足了我所有的期待。作者的审美情趣非常高，她对于甜点色彩搭配、造型设计，都有着独到的见解。书中展示的许多甜点，都如同艺术品一般，精致而富有创意。她对于“细节之美”的追求，体现在每一个环节，从食材的选择，到烘烤的火候，再到最后的装饰，都力求完美。 我尤其欣赏她对于“季节性水果在甜点中的运用”的独到之处。她如何将当季最新鲜的水果，巧妙地融入到各种甜点中，创造出既有视觉冲击力，又有味觉层次感的作品。例如，她用新鲜的蓝莓制作的芝士蛋糕，那种酸甜的口感与奶油的香醇完美结合，让人回味无穷。这本书不仅让我学会了制作美味的甜点，更重要的是，它让我看到了甜点背后所蕴含的对于生活的热爱和对美的追求。
评分我一直是个对生活细节充满好奇的人，但很少有书能像《文艺风象·甜点再甜点》这样，将日常的烘焙体验提升到如此令人瞩目的高度。作者的笔触细腻入微，仿佛她本人就站在我面前，一步步指导我如何调配面糊，如何掌握烘烤的火候。但更重要的是，她传递了一种“慢下来，感受美”的生活哲学。在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了那些可以带来纯粹快乐的小确幸，而这本书就像一个温柔的提醒，让我们重新发现烘焙的乐趣，以及成品带给我们的成就感和满足感。 她对食材的选取和处理，也让我受益匪浅。不仅仅是列出配料，她还讲述了这些食材的来源，以及它们在烘焙过程中所扮演的角色，比如不同种类面粉的特性，以及它们如何影响最终的口感。我最喜欢的是她对巧克力的深入探讨，从可可豆的产地到巧克力的风味轮廓，让我对这种“黑金”有了全新的认识。读这本书，我不再仅仅是为了制作出美味的甜点，而是为了享受整个创作过程，感受材料在手中转化成艺术品的奇妙过程。
评分对于一个长期在厨房摸索的人来说，《文艺风象·甜点再甜点》就像一盏指路明灯。之前我总是凭着感觉和一些零散的食谱摸索，常常遇到瓶颈。这本书则系统地梳理了甜点的基本原理，并且提供了非常实用的技巧。作者对烘焙过程中每一个细节的讲解都非常到位，比如如何准确测量食材，如何处理黄油的软化程度，以及不同烘烤温度对成品的影响。这些看似细微的差别，却能极大地影响最终的口感和外观。 令我印象深刻的是，她并没有将一些高难度甜点描述得过于高不可攀。相反，她用一种循序渐进的方式，将复杂的步骤分解，并给出了一些调整的建议，即使是烘焙新手也能从中受益。书中关于“烘焙工具的巧用”的章节，也为我打开了新思路，让我意识到，原来一些日常的厨房用品，也能在烘焙中发挥意想不到的作用。这本书的实用性，让我觉得非常值得反复翻阅和实践。
评分我并非专业的烘焙师，但我对甜点有着近乎狂热的热爱。《文艺风象·甜点再甜点》这本书，就像是为我量身定制的礼物。它并没有一味地追求华丽和繁复，而是更加注重甜点的“本质”——那种纯粹的美味和带来的愉悦感。作者在描述甜点时，不仅仅关注外观，更注重味道的层次和口感的变化。她会细致地描绘出巧克力蛋糕的醇厚，草莓塔的清新，以及覆盆子酥的酸甜交织。 我特别喜欢书中对于“味觉平衡”的讲解。她如何巧妙地运用酸、甜、苦、咸等味道，来创造出更加丰富和令人回味的甜点。比如，在一些偏甜的甜点中加入少许海盐，或是用柑橘类的果皮来提味，这些看似微小的调整，却能瞬间提升甜点的整体风味。这本书让我开始重新审视自己对甜点的理解，不再仅仅是追求“甜”，而是更加注重味道的和谐与平衡。
评分我一直以来对烘焙都抱有浓厚的兴趣，但往往止步于一些基础的玛芬和曲奇。直到我翻开《文艺风象·甜点再甜点》，我才意识到，原来甜点可以如此富有想象力和艺术性。《文艺风象·甜点再甜点》不仅仅是一本食谱，更像是一次充满诗意的味觉旅行。作者以她独特的视角，将那些看似遥不可及的高级甜点，变得触手可及。她并没有使用过于复杂的术语，而是用一种非常亲切、易懂的语言，引领读者一步步走进烘焙的世界。 书中关于“创意搭配”的章节，更是让我眼前一亮。她大胆地将一些意想不到的食材融入甜点中，比如在芝士蛋糕里加入迷迭香，或是用薰衣草制作马卡龙。这些看似大胆的尝试，却带来了令人惊喜的风味组合。读着这些章节，我仿佛打开了一个全新的味觉潘多拉魔盒，充满了各种可能性。这本书让我觉得，烘焙不仅仅是遵循规则，更是一种释放创意的过程，而《文艺风象·甜点再甜点》就是我最好的创意催化剂。
评分完全是为了娃娃呀 今天一早上都在听自然卷的大卷和小卷 好像要飞起来了
评分喜欢：好吃得不得了之进阶实录、甜食字母表
评分对甜点毫无抵抗力！
评分“放甜食的是另一个胃。”甜点再甜点！（13.6.30）“木造的小屋子被刷上了白色的油漆，我买了很多颜色艳丽的碎花布匹铺在桌上，横在房东留下来的浅棕色的牛皮沙发上，打盹，翻杂志或者听小红莓和Florence And The Machine，下午的阳光斜斜地打在我的脸上，感觉很棒。这很棒不是吗？”
评分完全是为了娃娃呀 今天一早上都在听自然卷的大卷和小卷 好像要飞起来了
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