The Rice Diet Solution

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出版者:Berkley Pub Group
作者:Rosati, Kitty Gurkin/ Rosati, Robert, M.D.
出品人:
页数:368
译者:
出版时间:2006-12
价格:111.00元
装帧:Pap
isbn号码:9780425214664
丛书系列:
图书标签:
  • 减肥
  • 饮食
  • 健康饮食
  • 米饭
  • 低脂
  • 营养
  • 食谱
  • 健康生活
  • 体重管理
  • 饮食计划
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具体描述

The New York Times bestseller. Before Atkins, before the low-carb craze, before counting calories, there was the Rice Diet Program.

Founded by a pioneering Duke University physician in 1939, the Rice Diet Program has been helping dieters lose weight quickly, successfully, and permanently. Now, this world-renowned, medicallyapproved weight-loss method can help everyone across the world--and not just those who travel to Durham, North Carolina.

The Program offers a high-complex-carb, low-fat, and low-sodium diet that sheds excess body fat at an astounding rate. On average, men lost 28 to 30 pounds per month, and women lost 19 to 20 pounds per month. The diet also cleanses the body of water bloat and toxins, and has been seen to help with such chronic health problems as heart disease, diabetes, and hypertension. Included are hundreds of delicious, easy-to-fix recipes.

一份健康饮食的指南,旨在帮助您通过调整饮食习惯来改善整体健康状况。这本书将引导您探索食物的力量,了解不同食物对身体的影响,并为您提供一套科学的饮食计划,帮助您达到理想的体重和更健康的生活方式。 本书内容涵盖了以下几个核心方面: 第一部分:认识健康的基石——饮食与健康的关系 食物的真相: 深入剖析各种常见食物的营养成分,以及它们如何影响您的身体功能。我们将探讨宏量营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)和微量营养素(维生素、矿物质)的重要性,并揭示加工食品、糖分和不健康脂肪对身体的潜在危害。 身体的信号: 学习如何倾听和解读身体发出的信号,例如饥饿感、饱腹感、疲劳感以及消化问题。了解这些信号是调整饮食、建立健康饮食模式的关键。 代谢的奥秘: 简要介绍基础代谢率(BMR)和整体能量消耗的概念,帮助您理解为什么有些人更容易保持健康的体重。我们将探讨一些影响代谢的因素,并提供一些有助于提升代谢的饮食建议。 第二部分:量身定制您的健康饮食计划 核心饮食原则: 本书将介绍一套简单易行的核心饮食原则,强调食用天然、未加工的食物,控制份量,并鼓励多样化的饮食。这些原则将贯穿整个饮食计划。 食物选择指南: 提供详细的食物选择列表,包括推荐食用的食物类别(如蔬菜、水果、全谷物、瘦肉蛋白、健康脂肪)和需要限制或避免的食物。您将学会如何根据这些指南做出明智的食物选择。 分阶段的饮食进阶: 饮食计划将分为几个阶段,每个阶段都有明确的目标和建议。从初步的调整到长期的维持,您将逐步适应新的饮食习惯,确保循序渐进,避免因突然改变而产生不适。 第一阶段:基础调整期 - 重点在于排除加工食品和高糖食物,建立健康的早餐习惯,并开始增加蔬菜和水果的摄入。 第二阶段:营养均衡期 - 关注宏量营养素的合理搭配,学习如何计算和控制碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量,并开始探索健康的烹饪方法。 第三阶段:优化与维持期 - 在前两个阶段的基础上,进一步优化饮食结构,关注食物的组合和用餐时间,并学习如何在社交场合或旅行中保持健康的饮食习惯,确保长期成功。 餐食范例与食谱: 为每个阶段提供具体的餐食范例,包括早餐、午餐、晚餐和加餐。此外,还将提供一系列简单易学、美味健康的食谱,帮助您轻松准备日常饮食。这些食谱将注重食材的新鲜度和烹饪的简便性。 第三部分:克服挑战,实现持久的健康转变 应对饥饿感和食欲: 提供有效的策略来管理饥饿感,例如选择富含纤维和蛋白质的食物,保持水分充足,以及学习正念进食技巧。 克服饮食障碍: 讨论常见的饮食障碍,如情绪性进食、社交压力等,并提供实用的应对方法和心理调适技巧。 建立健康的生活方式: 饮食是健康的重要组成部分,但并非全部。本书还将简要提及规律运动、充足睡眠和压力管理的重要性,并鼓励您将这些健康习惯融入日常生活,形成一个全面的健康生活方式。 长期的成功与自我监测: 强调长期坚持健康饮食习惯的重要性,并指导您如何自我监测进度,例如记录饮食日记、体重变化和身体感受,以便及时调整和保持积极性。 个性化的调整: 认识到每个人的身体都是独特的,本书鼓励您在遵循基本原则的基础上,根据自己的身体反应和个人偏好进行适度的调整,从而找到最适合自己的健康饮食之道。 本书旨在为您提供一个清晰、可行且可持续的健康饮食框架。通过深入了解食物与身体的互动,掌握科学的饮食方法,并学会应对挑战,您将能够开启一段更健康、更充满活力的生活之旅。

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