发表于2024-06-30
糕饼一家亲 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 美食 随笔 姜浩峰 食物 短篇 有声书 2star 2019
《糕饼一家亲》讲述糕饼是人类最早的快餐食品。出门在外的山东老乡,带一摞杂粮煎饼,能吃几个月不坏;戚继光抗倭,士兵携带的光饼,是早期的便携式军粮,压缩饼干的祖宗。糕饼又深怀着故乡的滋味。一直以为,广式月饼以椰蓉为最佳,因为椰树生南国。广式月饼的另一大门类——莲蓉,窃以为一定有湖南人参股,因为湖南多产湘莲。青海的狗浇尿,用了青海特产的菜籽油、香豆叶,这样的美食,生发于扎根河湟谷地的蒙古人后裔——土族。而远去祖国宝岛台湾的游子,那手抓饼里,是否也包含了对北国故土的眷恋?
还是有些涨知识的,比如姑苏枣泥饼热的好吃,我就微波炉了。另外就是通过食物写人和时代。正常食物图书。
评分正合超级喜欢糕点的我的胃口,介绍了很多没听过的糕点,像是简略的糕点大全,每件糕点都有作者的人生经历在里面,味觉也变得更犀利。
评分上海人写的,没什么实在东西,掺水很多,这稿费拿得不厚道。
评分两年前在书展上看到的
评分上海人写的,没什么实在东西,掺水很多,这稿费拿得不厚道。
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