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糕餅一傢親
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糕餅一傢親 pdf epub mobi 著者簡介

糕餅一傢親 pdf epub mobi 圖書描述

《糕餅一傢親》講述糕餅是人類最早的快餐食品。齣門在外的山東老鄉，帶一摞雜糧煎餅，能吃幾個月不壞；戚繼光抗倭，士兵攜帶的光餅，是早期的便攜式軍糧，壓縮餅乾的祖宗。糕餅又深懷著故鄉的滋味。一直以為，廣式月餅以椰蓉為最佳，因為椰樹生南國。廣式月餅的另一大門類——蓮蓉，竊以為一定有湖南人參股，因為湖南多産湘蓮。青海的狗澆尿，用瞭青海特産的菜籽油、香豆葉，這樣的美食，生發於紮根河湟榖地的濛古人後裔——土族。而遠去祖國寶島颱灣的遊子，那手抓餅裏，是否也包含瞭對北國故土的眷戀？

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發表於2024-11-05

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糕餅一傢親 pdf epub mobi 讀後感

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出版者:中國國際圖書貿易總公司廣州分公司
作者:薑浩峰
出品人:
頁數:189
譯者:
出版時間:2013-3
價格:20.00元
裝幀:
isbn號碼:9787553500225
叢書系列:

圖書標籤: 美食  隨筆  薑浩峰  食物  短篇  有聲書  2star  2019   

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糕餅一傢親 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

正閤超級喜歡糕點的我的胃口，介紹瞭很多沒聽過的糕點，像是簡略的糕點大全，每件糕點都有作者的人生經曆在裏麵，味覺也變得更犀利。

評分☆☆☆☆☆

依舊是東拉西扯，作者的傢長裏短。比較有共鳴的是油墩子、課間豆漿和食堂肉餅子蒸蛋。

評分☆☆☆☆☆

作者對南方飲食很熟悉，對其它地區的講述不夠嚴謹，很多瞭解的並不到位。閑來隨意讀讀也就罷瞭……

評分☆☆☆☆☆

沒有他寫的江湖一碗麵好看，可能是因為鼕天的關係，更喜歡看那熱熱的一碗麵

評分☆☆☆☆☆

棗泥麻餅一節頗有共鳴，去木瀆的時候天色已黑，景點的熱鬧散去，隻有一兩傢餅店還在烤著供次日售賣的餅，買瞭兩枚，和朋友走在無人的古街，趁熱吃著，倒也有另一番尋隱者般的趣味～

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