面点新手必备的第一本书 2024 pdf epub mobi 电子书


面点新手必备的第一本书

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面点新手必备的第一本书 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

Carol(胡涓涓)老师

台湾超级部落客与畅销人气烘焙、食谱作家,目前部落格浏览人次已超过5700万人次以上,是Yahoo!奇摩部落格排行榜第一名,每天浏览人次超过50000人,不但是台湾最畅销的烘焙、食谱作家,也是海外华人地区人气最旺的烘焙、食谱作者。堪称台湾烘焙、食谱达人。

于2011年6月、2012年6月与11月分别受邀至马来西亚与新加坡参加书展,在海外现场示范料理与点心烘焙制作,广获好评!

多年前从一个朝九晚五的上班族回归到家庭变成专职主妇,并重拾自己最喜爱的料理与烘焙,开始在部落格中将自己手做烘焙及料理的完整操作过程记录下来。虽没受过正统训练,但借着部落格在厨房用料理写日记,记录着外婆和妈妈留下来的好味道,单纯分享手作烘焙的乐趣,用家常的材料,清楚简单的步骤介绍烘焙及家常料理,让每一個家庭的餐桌更有趣,烘焙也变的简单。

主要作品:

《烘焙新手必备的第一本书─106道超简单零失败的幸福甜点》(绿色)

《烘焙新手必备的第二本书─130道不失败超人气面包全图解》(橘色)

《面点新手必备的第一本书─140道So Easy中式面食与点心全图解》(桃红色)

◆台湾博客来网络书店2010年度新秀

◆台湾博客来网络书店2011年华文十大畅销作家


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发表于2024-12-21

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出版者:河南科学技术出版社
作者:(台)胡涓涓
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页数:424
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出版时间:2013-7-1
价格:79.80元
装帧:平装
isbn号码:9787534962165
丛书系列:

图书标签: 美食  生活实用  学习面点  烹饪  饮食  料理  生活  2013我读   


面点新手必备的第一本书 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

◆以九大主食(摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他)为主轴,设计出140道最受欢迎的中式面食与点心(牛肉饼、烧饼、馒头、包子、煎饼、烙饼、汤圆、凤梨酥、太阳饼等等),甜咸兼具,样样都有,让您轻松享受幸福好滋味!

◆每道面点都以步骤图方式呈现+做法超完整

◆基本面团制作+延伸菜单与变化料理+面点新手常见问题解答,比一般的烘焙书内容多。

◆每道面点都有务实又感性的介绍,涵盖从材料准备到成品上桌的全过程,加上全实景拍摄的步骤图及补充提示,使参照本书制作面点的人倍感亲切,从而有兴趣、有情绪、有欲望去完成和享受一道道美食。书中每一道面点都是作者起手精心研究、制作的全部记录,原味淳朴,非一般潦草制作而成的料理可比。

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