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灵感厨房（上下册） 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-12-22

灵感厨房（上下册） 2024 pdf epub mobi 电子书

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内容很多，也的确普及了一些和厨房相关的知识，从食材的介绍到厨具介绍等等，不过看完后整体还是感觉有些失望。排版做得不太好，字非常小，读起来非常费力，而且图片相较于内容不够丰富，很多应该配图的内容没有图片，无法领会到作者所说的到底是什么，如果不是冲着妖妖的名气...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:电子工业出版社

作者:妖妖

出品人:

页数:304

译者:

出版时间:2013-6

价格:88.00元

装帧:其他

isbn号码:9787121198045

丛书系列:

灵感厨房（上下册） 2024 pdf epub mobi 电子书

评分☆☆☆☆☆

我觉得这一套超棒的！用来科普赞赞赞

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

基本上是西餐，不喜欢这种没有成品图和过程图片的菜谱，虽然菜谱很丰富，但是可能更适合大厨级别的人来尝试吧～

评分☆☆☆☆☆

都是讲西餐里的知识和食材，取所需而看吧。文章分布还算合理，当做西餐小百科随便看看。 上下两册。上册主要是辨认食材，对我比较有用的是“芝士的分类”、“西餐中的香肠/火腿”，以及一些小知识。下册大部分是食谱，按照西餐上菜顺序（前菜-主菜-甜点-酒水）介绍，对于基本不做西餐的我来说就是看看而已。

评分☆☆☆☆☆

第二次看觉得不错，如果不爱西餐也不爱有机酱料的当然觉得一般了

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