這是國內第一本教你如何做西餐、吃西餐、辨認西餐食材、器具以及選購和使用的趣味普及讀本。對於很多西餐必備的食材、器物、西餐禮儀和西餐文化,我們隻是一知半解甚至毫無瞭解,想在傢做地道的西餐更是難上加難,而本書教你認識那些西餐食譜裏麵常見卻叫不齣名字的古怪食材和各種製作工具,一些很難找到的食材,作者都會告訴你在哪裏可以找到,並教你如何運用這些食材在傢做齣正宗西餐美味。另外,本書與知名雜誌《美食與美酒》禦用攝影師進行閤作,對書中所有圖片全部進棚拍攝,一定會奉上一本高品質的美食書!
發表於2025-02-08
靈感廚房(上下冊) 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
內容很多,也的確普及瞭一些和廚房相關的知識,從食材的介紹到廚具介紹等等,不過看完後整體還是感覺有些失望。排版做得不太好,字非常小,讀起來非常費力,而且圖片相較於內容不夠豐富,很多應該配圖的內容沒有圖片,無法領會到作者所說的到底是什麼,如果不是衝著妖妖的名氣...
評分內容很多,也的確普及瞭一些和廚房相關的知識,從食材的介紹到廚具介紹等等,不過看完後整體還是感覺有些失望。排版做得不太好,字非常小,讀起來非常費力,而且圖片相較於內容不夠豐富,很多應該配圖的內容沒有圖片,無法領會到作者所說的到底是什麼,如果不是衝著妖妖的名氣...
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圖書標籤: 美食 飲食 香草和食物 食譜 生活 靈感廚房 烹飪 開傢小小咖啡館
排版反人類:超小字體,緊密行距,看久就閱讀疲勞。其他知識點還不錯。
評分喜歡書前半部分對食材的介紹。
評分妖妖的書還是要支持的,很西式,喜歡手繪食譜
評分雖然排版字體是有點反人類,但很喜歡作者對食物的態度,這是生活的尋常但也是必須,在傢也不馬虎的按大餐做起來,收獲很多驚喜和無負擔的快樂~
評分妖妖的書還是要支持的,很西式,喜歡手繪食譜
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