Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods 2024 pdf epub mobi 电子书
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发表于2024-12-01
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出版者:CRC Pr I Llc
作者:Wildman, Robert E.C. 编
出品人:
页数:560
译者:
出版时间:2006-10
价格:$ 214.64
装帧:HRD
isbn号码:9780849364099
丛书系列:
图书标签:
Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述
This edition features new and revised chapters on vitamin E, inflammation, and depression. With more than 200 compounds, their biochemical activity, evidentiary data, and dietary sources, this authoritative guide serves as a comprehensive, all-in-one reference for nutritionists, dieticians, food scientists, food industry, pharmaceutical scientists, and students of nutrition and food science.
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